ademas estan muy bien tambien para un picoteo si te biene alguine a cenar....si partis cada quesadilla en siete os valdra cada triangulito 1 punto...
ingredientes para 2 quesadillas:
4 tortitas de maiz.......8p
160 gr de pechuga de pollo...............3,5p
1/2 bola de mozzarela light..............2,5p
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 lata de champis laminados
un tomate pelado
sal,pimienta
cayena molida(si os gustan picantes)
modo de preparacion:
hacer carne picada de las pechugas de pollo,picar bien pequeñitas las verduras y saltearlo todo en una sarten antihaderente con una gotita de aceite,salpimentar.
picar bien finita la mozzarella.
poner en una sarte una tortita y la mitad de la mozarela encima,cuando empiece a hinchar añadir la mitad del salteado de pollo y poner la otra tortita encima,darle la vuelta como si fuera una tortilla y hacerla por el otro lado presionando un poco
repetir la misma operacion con el resto
partir cada quesadilla en seis trozos y a comer bien calentitas....
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