Peso de las patatas:

[anaspn]

una duda que me acaba de entrar... mañana voy a hacer en la actifry unas patatas con pechuga adobada para todos... yo quiero tomar 100 g de patatas... es el mismo peso crudas que ya asadas?? es decir... 100 gr en crudo... cuanto es en asado?? al hacer para todos... no se cuanto echarme ya que no se si el peso varía....

me entendeis??

[mariajje]

Yo lo que hago es pesar mi ración una vez ya hechas y así las puntúo.

[tuka]

Pues lo estás haciendo mal mariaje, los pesos de la lista de alimentos son en crudo... y los puntos en función de cómo las cocines:

Patatas cocidas
- 2 uds pequeñas, 100 g...1
- 2 uds medianas, 200 g...2.5
- patatas cocidas, "a saciedad"...4
Patatas fritas con aceite y sal (caseras)
- 2 uds pequeñas, 100 g...6.5
Patatas congeladas calentadas al horno, 100 g...4
Patatas salteadas, 5 Cd, 100 g...3

Pero siempre pensar en crudo!!!

[mariajje]

Pues lo estás haciendo mal mariaje, los pesos de la lista de alimentos son en crudo... y los puntos en función de cómo las cocines:

Patatas cocidas
- 2 uds pequeñas, 100 g...1
- 2 uds medianas, 200 g...2.5
- patatas cocidas, "a saciedad"...4
Patatas fritas con aceite y sal (caseras)
- 2 uds pequeñas, 100 g...6.5
Patatas congeladas calentadas al horno, 100 g...4
Patatas salteadas, 5 Cd, 100 g...3

Pero siempre pensar en crudo!!!

Porque lo estoy haciendo mal? si peso 200gr de patatas cocinadas, puntúo 2.5pt, que hago mal?? yo siempre las hago en la bolsa de asar al micro sin aceite ni nada, solo con especias.

[tuka]

Sí, lo estás haciendo mal. Deberías pesar 200 grs en crudo y luego concinarlo, de esa manera si es esa puntutación.
La patata en la actifry por ejemplo mengua mas o menos a la mitad, con lo que 200 grs cocinado es aporx. 400 en crudo... o sea que es posible que estes comiendo el doble de puntos

Pero bueno... que te quiten lo bailao!

[Lamaribuena]

pues teniendo en cuenta que la relación de puntos con el peso que te pone es en crudo... y para ese peso lo puntuas en cocinado... no lo veo yo que lo estés haciendo bien...

El peso de las cosas varias después de cocinado, porque pierde agua, porque coge agua...etc y si en las normas pone que sea en crudo... pues se hace en crudo... que tampoco creo que sea muy complicado...

[mcor]

es complicado si no se lee

[mariajje]

Pues ya se habló hace tiempo de este tema y se quedó "claro" que lo correcto era pesarlo ya cocido y yo lo entiendo así de todas formas antes sí lo pesaba en crudo y luego cambié a cocidas...siento si lié a la chica que abrió el post

[mcor]

uff, a ver si os aclarais
*si mirais la guia oficial el peso de los alimentos siempre es crudo, pesado sin espinas, sin huesos

[Dunia75]

empecemos pq no se aclaran ni las monitoras
se supone que el peso de los alimentos es en crudo,a no se que se especifique lo contrario,es decir, en este caso pone patatas cocidas, con lo cual puntua eso una vez cocidas no en crudo que como lo hacemos la mayoria