Cocochas de bacalao-¿Alguién me ayuda?:

[ciberosa]

Hola a todas y todos, hoy he comprado cocochas de bacalao y me gustaría prepararlas para toda la familia, a alguien se le ocurre alguna recetita rica, sencilla y baratita de puntos?.

Como siempre gracias por vuestra ayuda sin la cual sería imposible seguir esta dieta.
besotes

[mcor]

q son las cocochas??

[ciberosa]

Las cocochas, a ver como me explico, son la parte de la "papada" del bacalao, como la ventresca del atún, es una parte muy tierna y carnosa. No sé si me habré explicado bien. ???????????

Kiss

[blackie93]

Son las partes carnosas de la zona gular (mandíbula)

Yo he visto hacerlas con una salsa de aceite que se liga con las cocochas al fuego muyyyyyy lento.

a mi no me gustan

[Mar_08]

Yo no tengo ninguna receta pero si buscar recetas de cocochas en San Google , encontrarás muchas ..

[mcor]

ni idea, si la textura es la normal del bacalao yo creo q preparada de cualquier forma quedaria bien, a mi es q el bacalao me encanta

[orianna91]

Yo sólo las he tomado al pil-pil,y, claro ¡son una bomba! deliciosas, poero bomba calórica.