A pesar de haberme retirado de los deberes por un tiempo , como buena canaria que soy, no me he podido resistir a la receta con plátano , además , reconozco que hecho un poco de menos participar..
Ya sabemos que la tortilla la sabe hacer casi todo el mundo , no tiene muchos secretos , el huevo se lleva bien practicamente con todos los sabores imaginables , atreveos con esta tortilla salada/dulce de mi tierra , os va a encantar..
Tortilla de plátano
Ingredientes 5pp
2 huevos por persona ..............................................4pp
1 ct aceite de oliva cada 1 o 2 personas .................. 1pp
1 plátanos por persona
sal
Preparación :
Batir los huevos y sazonarlos. Cortar el plátano en trocitos pequeños y mezclarlos con el huevo batido. Calentar el aceite en una sartén antiadherente, cuando el aceite esté caliente, verter la mezcla de huevo y plátano , dejar dorar , dar la vuelta y dorar por la otra cara. Emplatar y servir..
Facil , eh? jeje
El corte
Nota: Para la Flexi+18 solo se ha de sumar la puntuación del plátano.