Yelliflan de leche merengada 1pp:

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luckye
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Yelliflan de leche merengada 1pp

Mensaje por luckye » Sab 24 Abr 2010 19:15

Este es mi postre de mañana:

120 ml leche desnatada 1pp
1 hoja gelatina neutra 0pp
cascara de limon 0pp
canela 0pp
1 ct edulcorante o 2 pastillas de sacarina
5g caramelo liquido hacendado 0pp (calculado con la calculadora pp)

Hidratamos la gelatina en la leche fria durante unos minutos y luego ponemos a calentar con la corteza de limon y la canela, remomvemos para que se disuelva la gelatina y dejamos infusionar unos minutos para que el limon suelte su aroma. Ponemos los 5g de caramelo en un molde de flan o cristal y echamos la leche. A la nevera y ¡listo! 1 flan 1pp.

Si quereis hacer para cinco dias es:

500ml leche desnatada 4pp
6 hojas gelatina neutra 1pp
cascara limon 0pp
canela 0pp
1 CT edulcorante liquido 0pp
5g de caramelo en cada molde (5 flanes)

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mariajje
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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Mensaje por mariajje » Sab 24 Abr 2010 20:54

luckye escribió:Este es mi postre de mañana:

120 ml leche desnatada 1pp
1 hoja gelatina neutra 0pp
cascara de limon 0pp
canela 0pp
1 ct edulcorante o 2 pastillas de sacarina
5g caramelo liquido hacendado 0pp (calculado con la calculadora pp)

Hidratamos la gelatina en la leche fria durante unos minutos y luego ponemos a calentar con la corteza de limon y la canela, remomvemos para que se disuelva la gelatina y dejamos infusionar unos minutos para que el limon suelte su aroma. Ponemos los 5g de caramelo en un molde de flan o cristal y echamos la leche. A la nevera y ¡listo! 1 flan 1pp.

Si quereis hacer para cinco dias es:

500ml leche desnatada 4pp
6 hojas gelatina neutra 1pp
cascara limon 0pp
canela 0pp
1 CT edulcorante liquido 0pp
5g de caramelo en cada molde (5 flanes)
Esta mañana lo hice yo a diferencia que le añadí un poco de coco y no le puse caramelo :up: muy rico pero para mi gusto muy empalagoso :nodigona: me debí pasar con el edulcorante :lol:

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luckye
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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Mensaje por luckye » Sab 24 Abr 2010 21:10

¿No será el coco lo que lo hace empalagoso? :nodigona:
Yo he visto en algun post la receta con la vainilla, pero sale más caro ya que la vainilla puntua.
Podriamos probar diferentes formulas, no se, por ejemplo con naranja y agua de azahar que tambien es 0pp.

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Flor de Loto
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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Mensaje por Flor de Loto » Sab 24 Abr 2010 21:19

:meapunto: ¿Quedaría bien con café soluble (0pp)?

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frostis79
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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Mensaje por frostis79 » Sab 24 Abr 2010 21:23

Ummm que bueno!!esto me ,lo apunto.Graciasss

mariabc
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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Mensaje por mariabc » Sab 24 Abr 2010 21:31

Lo podeis hacer de un montón de maneras, con cualquier cosa que aromatice la leche. Yo tengo en mi blog la receta del Gela Flan de vainilla, pero esa misma receta se puede hacer simplemente con leche y queda divino, también le podeis poner limón o hacer lo mismo y sin añadir caramelo. Y si añadís menos cantidad de gelatina podeis obtener una textura tipo natillas que si la poneis en una tarrina es igual de rico que comerse unas natillas pero bajas en calorías. Eso ya es cuestión de que vosotras vayais probando y sumando los puntos. Os pongo en enlace al apartado de Gelatinas Lácteas (Gela) http://www.yogurescaseros.com/gelatina.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Mensaje por frostis79 » Sab 24 Abr 2010 22:32

Mariabc? donde se compra la gelatina esa en laminas?sabes si la venden en el mercadona? es que nunca he oido hablar de ella! Muchas gracias

mariabc
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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Mensaje por mariabc » Sab 24 Abr 2010 22:47

Pues no sé si la hay en marcadona, pero imagino que sí. Se encuentra en supermercado en el mismo sitio donde están los preparados para flan, las levaduras y todo tipo de productos para elaborar repostería. Si no encuentras gelatina neutra en láminas puedes utilizar gelatina neutra en polvo, en la cantidad que recomiende el fabricante para textura flan y luego si quieres hacer natillas pues vas poniendo 1/6 parte más o menos de esa cantidad. La gelatina neutra en láminas la tienes de varias marcas, está la mandarin, la vahiné y otras más.

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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Mensaje por anaisabel1964 » Dom 25 Abr 2010 10:23

:up: :up: :up:

Esta me la apunto...menudo postre ahora que llega el verano....fresquito, de la nevera, debe de estar de muerte súbita.... :D

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mipla
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Re: Yelliflan de leche merengada 1pp

Mensaje por mipla » Lun 26 Abr 2010 08:49

ya lo tengo fresquito en la nevera, hoy lo probaré a ver que tal. Ya os contaré :D

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