Yo lo he hecho con mitad harina normal y mitad integral y es el mejor pan integral que he probado nunca, crujiente por fuera y tierno por dentro, ademas cuesta en puntos lo mismo que cualquier pan ya que no lleva aceite ni leche ni huevo ni ná. Solo agua, harina, sal y levadura.
Yo lo he encontrado aqui: http://www.tu.tv/videos/pan-cinco-minutos" onclick="window.open(this.href);return false;
se que hay más sitios donde ponen la receta, pero aquí tienen el video y se entiende mejor...
¡Ah! una cosa, en el video hacen la forma redonda en un molde de cristal, pero yo lo he hecho sin molde ni nada sobre papel de hornear y queda igual.
