Ingredientes:
1 plancha de hojaldre extendido
3 manzanas
1 bolsa de cocktail de frutos secos
Azúcar para espolvorear
Ralladura de naranja (sin poner nada de blanco, que amarga)
Crema pastelera: 2 sobres de flanín el Niño (el Royal no sirve), 1/2 l. de leche vegetal, azúcar al gusto.
Preparación:
Ponemos la plancha de hojaldre sobre una bandeja de horno engrasada o mejor con papel vegetal, cubriendo el fondo y los bordes y extendemos la crema pastelera preparada según las instrucciones del sobre pero usando los 2 sobres para 1/2 litro de leche. Encima esparcimos la ralladura de naranja, las manzanas peladas y cortadas en trozos (no en gajos), y los frutos secos machacados pero no molidos. Espolvoreamos con azúcar y metemos al horno a 180-200º hasta que está cocida.
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