Hola bolico.
De los chocolates: los 2 son de Nestlé, por lo tanto si tienen gluten aparecerá en la etiqueta, pondrá como ingrediente algún cereal con gluten (trigo, avena, cebada, centeno, malta) o aparecerá 'puede contener trazas de gluten'.
Si no aparece nada, es que es apto. En principio, el chocolate con leche de Nestlé es apto. Del Milkibar no me acuerdo, pero lo sabrás leyendo la etiqueta.
La cuajada royal no es apta (de Royal nada es apto). Creo, que sí es apta la de Mercadona (marca Hacendado). En Mercadona no hay duda, si pone 'sin gluten' en la caja es apta y si no lo pone, no.
La leche es sin gluten siempre (si no es de las que tiene fibra añadida o algo así)
Saludos