Un brownie de chocolate hecho con microondas, muy facilito
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El chocolate nestlé te pone en el etiquetado si tiene gluten o no...así que con leer la etiqueta es suficiente.
La levadura de repostería, sólo hay apta la de hacendado (mercadona) o la de adpan que venden en herbolarios, el corte inglés. Pero puedes usar los gasificantes de la marca que sea...suele ser dos parejas de gasificantes por cada sobre de levadura química y la harina si no la encuentras, puedes sustituirla por maizena y harina de arroz... te pongo las proporciones en las recetas
Hace unos días publiqué una receta de un bizcocho de galletas y chocolate
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 5&t=359733" onclick="window.open(this.href);return false;
Yo es que junto a la receta pongo SG, que quiere decir SIN GLUTEN
Si quieres ver los últimos dulces de chocolate que preparé
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Aquí tienes un gran recopilatorio de recetas sin gluten
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 45&t=76752" onclick="window.open(this.href);return false;
Hay que cuidar la contaminación cruzada,
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Saludos