Apta para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes:
- 4 cucharadas soperas de judías azuki cocidas y escurridas.
- 1 cucharada sopera de tahini crudo
- Un chorrito de zumo de limón
- 1 diente de ajo pequeño
- Condimentos al gusto : he usado sal de hierbas (herbamare)
Pon en el vaso de la batidora las azuki con el zumo de limón, el diente de ajo pelado y picado y los condimentos elegidos.
Bate hasta obtener una crema homogénea , pásala a un bol y mézclala con el tahini
Comentarios adicionales:
Esta es una receta base, podéis añadir hierbas , especias , incluso verduras y hortalizas .
Como me ha encantado así tal cual , no le voy a añadir nada , me lo hubiese comido todo a cucharadas
Ha salido lo que se ve en la foto , como es la 1ª vez que lo preparo no he querido hacer mas por si no me gustaba
