Músicos de chocolate (V):

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arrels
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Músicos de chocolate (V)

Mensaje por arrels » Jue 06 Nov 2008 12:54

Músicos de chocolate (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos:


Ingredientes:
  • Frutos secos variados , troceados. (Pasas,almendras, avellanas,pistachos...)
  • Frutas confitadas troceadas (opcional)
  • Chocolate fondant
.

Elaboración:

Derretir el chocolate al baño Maria, mezclar con los frutos elegidos. En una fuente plana, cubierta con papel vegetal y con la ayuda de 2 cucharitas, formar pequeños montoncitos de la mezcla. Dejar en el frigorífico hasta que el chocolate esté sólido y los músicos se separen del papel con facilidad.

Comentarios adicionales :

Los he preparado sin frutas confitadas porque no tenía, si he usado frutas desecadas (arándanos y uvas pasas ) .
Unos los he hecho poniendo montoncitos de frutos secos sobre el papel y cubriendo con chocolate ( son los que se ven más planos)
Los otros mezclando frutos secos y chocolate y formando los montoncitos con la mezcla .
Ambos los he espolvoreado con mas frutos secos

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