Yogur diferente:

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carmanyola
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Yogur diferente

Mensaje por carmanyola » Mar 18 Nov 2008 17:33

Hola, no sé si esta pregunta saca a relucir mi mínimo potencial intelectual, :nodigona:
pero .....
si podemos hacer yogur de soja, ¿se puede hacer con leche de avena, o de arroz, o de almendra, o ..... ? :duda:

vernica
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Re: Yogur diferente

Mensaje por vernica » Mar 18 Nov 2008 17:44

No tengo noticias de otros yogures vegetales que no sean de soja, pero eso no quiere decir que no existan o no se pueda intentar fabricarlos.

Se podría hacer pruebas con el agar-agar, almidón de maíz,... para espesar la "leche vegetal" y transformarla en yogur.

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Re: Yogur diferente

Mensaje por nidra999 » Mar 25 Nov 2008 13:55

Se pueden hacer con cualquier leche que quieras, siempre que le pongas en la leche mezclado un yogurt que lleve probióticos. Yo los hago con cualquier tipo de leche, pero el yogurt lo pongo natural de soja, ya que de avena o arroz es difícil encontrarlos.

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carmanyola
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Re: Yogur diferente

Mensaje por carmanyola » Mar 25 Nov 2008 15:36

Gracias,
hoy he hecho leche de nueces y semillas de calabaza, y esta noche provaré a hacerlo. :meapunto:
Me daba pena hacerlo, que no me saliera bién y desperdiciar 1 litro de licuado.

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yolandaht
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Re: Yogur diferente

Mensaje por yolandaht » Mié 03 Dic 2008 16:35

Yo he conseguido hacer yogures de soja solamente con:

- 1lt de leche de soja
- 8 cápsulas de Infloran (cápsulas de lactobacilus de venta en farmacias - unos 5 € la caja de 20-)
- 2 cucharadas soperas colmadas de leche en polvo

Lo bato con la minipimer y a la yogurtera unas 13 horas. Si los ponéis menod tiempo no cuajarán.

Salen muy bién.

Por lo tanto supongo que si le ponemos leche de avena o leche de almendras saldrá igual de bién.... :duda: Tengo que probarlo....

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Re: Yogur diferente

Mensaje por rosita.mengual » Mar 16 Dic 2008 14:19

Hola, que tal? soy nueva en este foro! me ha encantado la idea del yogur de soja! voy a ver que tal me sale, ya os contaré! Voy a seguir mirando porque he visto muchas cosas interesantes! Muchas gracias, este foro es genial!
Nos vemos pronto! :plas:

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Re: Yogur diferente

Mensaje por Ovillar » Dom 01 Mar 2009 00:53

carmanyola escribió:Gracias,
hoy he hecho leche de nueces y semillas de calabaza, y esta noche provaré a hacerlo. :meapunto:
Me daba pena hacerlo, que no me saliera bién y desperdiciar 1 litro de licuado.
Hola, me tiene intrigadísima eso de hacer leche de vegetales.
¿Cómo has echo la leche de nueces??
Un saludo

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Re: Yogur diferente

Mensaje por BRISA » Dom 01 Mar 2009 01:27

Me dejais alucinada, sois unas artistasssssssssss

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Re: Yogur diferente

Mensaje por carmanyola » Dom 01 Mar 2009 22:45

Pues hago los licuados (mal llamados leche), con la sojamatic,
http://www.sojamatic.com/catalog/index.php?cPath=25" onclick="window.open(this.href);return false;,
es una maquinita fantástica con la que se hacen bebidas de soja, semillas, nueces, avena, .....
Cuando la compré, el sablazo fue enorme, pero le sacas mucho partido y se amortiza muy rápido. Pensad que el litro de leche de soja me sale a 0,40 €, y el de semillas y nueces no mucho más caro.

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Re: Yogur diferente

Mensaje por debora233 » Mié 11 Mar 2009 23:40

Ovillar escribió:
carmanyola escribió:Gracias,
hoy he hecho leche de nueces y semillas de calabaza, y esta noche provaré a hacerlo. :meapunto:
Me daba pena hacerlo, que no me saliera bién y desperdiciar 1 litro de licuado.
Hola, me tiene intrigadísima eso de hacer leche de vegetales.
¿Cómo has echo la leche de nueces??
Un saludo

Bueno, yo se que se puede utilizar unos honguitos chinos, son de color blanco y les puedes poner leche de soya, leche sin lactosa, o leche normal. Al dia siguinete listo tu yogurt./color]

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