Ensaladilla rusa:

[magari]

La ensaladilla rusa es, sin duda, la estrella de las tapas de verano. Perfecta para tomarla bien fresca con una cerveza helada, la típica gaseosa o un tinto de verano.
Con esta receta, además, podrán disfrutarla incluso las personas con intolerancia al huevo y a la lactosa.
Ingredientes
5 patatas
4 zanahorias
100 gr guisantes
150 gr judías verdes redondas
Mayonesa (sin huevo ni leche): http://eldelantalverde.wordpress.com/20 ... sin-huevo/
1/2 cebolla (opcional)
Aceitunas verdes y negras
Pepinillos en vinagre
Sal eldelantalverde.wordpress.com

Elaboración
Pela, trocea pequeño y cuece todas las verduras, mejor al vapor, unos 15 minutos, hasta que queden tiernas.
Escurre y mezcla con salsa mayonesa al gusto. Si te gusta, también puedes añadir media cebolla muy picada. Corrige de sal, remueve con cuidado y decora con aceitunas y algún pepinillo.
Mete en el frigorífico, tapada, para tomarla bien fresca.

http://eldelantalverde.wordpress.com/20 ... illa-rusa/


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[marsupilami]

Qué rica Magari!! La probaremos en casa

He estado viendo tu blog y me encanta Veo que tú también conoces a Karen Knowler... Te visitaré a menudo

[magari]

¿tú la conocías antes? ¿también te interesa el crudiveganismo?
cuenta, cuenta...

[marsupilami]

Hola guapa!!

Yo primero me la topé en youtube buscando una receta de muesli (el que hace es buenísimo, tengo pendiente subirlo al blog) y me enganché a su web therawfoodcoach.com. Tiene unas recetas buenísimas!! Aunque muy pocas gratuitas, desafortunadamente...

Me interesa mucho esta forma de comer Desde que nació mi hijo que es alérgico a la proteína de la leche y las carnes rojas, he estado coqueteando con las dietas vegetarianas, veganas y ahora también esta... Me parecen grandes filosofías y aunque de momento no creo que podamos seguirlas al 100% (me refiero a nosotros en casa) cada vez nos vamos acercando más... Intento comprar todos los productos ecológicos que tengo a mi alcance, y he visto aquí webs que te envían la verdura y fruta ecológicas En fin... que poquito a poco intento que comamos cada vez más sano y mejor.

Tu blog no tiene desperdicio ninguno Ya tengo preparado un helado de plátano inspirado en tu helado de higos... Desde que lo ví ayer no podía dejar de pensar en él

Espero poder aprender mucho de vosotr@s!

[magari]

qué bien todo lo que me cuentas.
En mi trabajo tengo un compañero cuya hija es alérgica a las grasas animales también, y se han hecho todos vegetarianos en su casa.

Ah, sobre el helado de plátano, yo también voy a subir una receta en unos días!!
menudos descubrimientos estos helados veganos!!!

[chiquitita49]

Gracias por la ensalada rusa y por la mayonesa .

[lucia88]

q rica!!!