BIZCOCHO DE NARANJA SIN HUEVOS NI LECHE.:

[flori]

Buscando por la red...

Ingredientes:

6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de aceite
1 vaso y 1/2 de zumo de naranja
1 vaso y 1/2 de harina de respostería
1 sobre de levadura Royal

Preparación:

Todo bien batido y al horno precalentado de 165 a 180 grados durante 35 a 45 minutos dependiendo del horno, decorar con azúcar mezclada con canela y ralladura de naranja.

[mop]

La levadura Royal creo que puede llevar trazas de leche y no es segura para aplv. Mejor llama al fabricante para asegurarte (yo es que no la uso, pero es lo que leí en otro foro sobre alergias).

Por cierto, en el foro de "Unidad de Alergia Infantil", estamos actualizando una lista de productos aptos para alérgicos a la plv y al huevo. Si tienes respuestas recientes de comerciantes o preguntas por la levadura y quieres contribuir, estaremos encantad@s de verte por allí también.

http://www.alergiainfantillafe.org/msg- ... =15795&s1=" onclick="window.open(this.href);return false;



Eso por tu bizcocho, que tiene una pinta estupenda. Lástima que el ordenador no transmita sabor ni olor, pero ya me lo imagino

[carmenm]

La levadura de hacendado en cambio es segura, la fabrica el chino (proaliment) y me lo confirmaron, en cambio la de su marca sí puede llevar trazas. En caso de duda es mejor usar gaseosas.

[Cyrana]

oye, que buena pinta.
La probaré a hacer con harina Yolanda, y a ver qué tal queda.
Porque yo tampoco puedo tomar harina de trigo.
O quizás lo pruebe con harina de maiz, o de arroz, o.....
ya veremos que hago y os cuento.

[emaex]

en que consiste la harina yolanda??

oye, que buena pinta.
La probaré a hacer con harina Yolanda, y a ver qué tal queda.
Porque yo tampoco puedo tomar harina de trigo.
O quizás lo pruebe con harina de maiz, o de arroz, o.....
ya veremos que hago y os cuento.

[Cyrana]

Es una harina especial para los que no pueden tomar huevo. Se mezcla con agua y es como si tuvieras la mezcla de harina y huevo ya hecha.
No es que la haya usado mucho, pero tengo en casa y la voy a "desenpolvar" xq solo la uso para rebozados y cosas así.