Nuggets de pollo / 1 punto por unidad
Ingredientes para 20 nuggets:
- 200 gr. de pechuga de pollo en trocitos semicongelada = 4 puntos (a saciedad son 3)
- 1 huevo mediano = 2
- 85 gr. de queso light Entrepinares (Mercadona) = 6 puntos (si lo podéis confirmar, mejor)
- 1 huevo grande = 2.5
- 65 gr. de pan rallado = 4
- 2 cucharaditas de aceite para pulverizar = 1.5
Total sale a 1 punto por unidad
Preparación en la Thermomix:
Poner en el vaso el pollo semicongelado troceado, el queso en trocitos, el huevo mediano y sal, programar 20 segundos a Velocidad 5 a 7.
Preparación de manera tradicional:
Picar con una picadora el queso y reservar.
Ahora picar el pollo troceado y semicongelado. Poner en un bol el queso, la carne ya picada y el huevo, mezclar todo hasta que este bien ligado.
Preparación:
Hacer las formas de los nuggets con la mezcla anterior dejandolos gorditos para que queden jugositos, rebozarlos en huevo y por ultimo en pan rallado.
Poner en la bandeja del horno de conveccion y pulverizar de aceite (repartiendo las dos cucharaditas), a temperatura 225º C durante unos 10 minutos, 5 aproximadamente hasta que doren y luego la vuelta, pulverizados aceite de nuevo y otros 5 mas hasta que doren del otro lado.
En el horno normal de casa igualmente pero con el gratinador dando vuelta y vuelta habiendo pulverizado los nuggets con aceite por cada lado repartiendo las dos cucharaditas.
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Ostrissss !!!....Qué buena receta, Net !! Esta me la apunto.... Espero que salga bien en el horno, porque yo hacía algo parecido pero friéndola, que, claro, fritas ni hablar. 
