CREPS RELLENOS CON VERDURA, NATA Y QUESO, 5.5pt por persona.:

[mariajje]

Ingredientes para los creps:
- 100gr de harina 5.5pt
- 1 huevo mediano 2pt
- 200ml leche desnatada 1pt
- un poquito de edulcorante (sal si no os gustan dulces)
- 10gr mantequilla Arias extra ligera para untar la sartén 0.5pt

Preparación de los creps:
Batimos todos los ingredientes, ponemos a fuego medio una sartén antiadherente, echamos un poquito de mantequilla y echamos 1/4 parte de la mezcla, esperamos que se haga por un lado, damos la vuelta con cuidado y reservamos. Con esta cantidad salen 4 creps bastante gorditos. 2 creps salen a 4.5pt

Ingredientes para el relleno:
- 1 berenjena pequeña
- 1 calabacín pequeño
- 1 cebolla mediana
- 1/2 lata de champiñones
- 60ml crema de leche Puleva 1pt
- 3 quesitos santé light 1pt
- 1 chorrito de leche desnatada
- nuez moscada, sal y pimienta

Preparación:
Troceamos bien la verdura y la ponemos a cocer con un poco de agua a fuego lento, salpimentamos, echamos la nuez moscada y cuando esté hecha añadimos la nata, los quesitos y la leche, movemos hasta que se derritan los quesitos y quede todo bien unido.
Cogemos los creps, ponemos el relleno y enrollamos. La cantidad de relleno da para 4 creps. 0.5pt el relleno de cada crep.

En total 9pt los 4 creps, 2 por persona, a 5.5pt.

[NaNina80]

que pinta, por favor

eso me lo apunto para el fin de semana!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

graciasssssss

[tarta de queso]

que buena pintaaaaa
Yo estaba pensaba hacerme creps este finde con sabanitas santé ligeras, queso de cabra president desmenuzado, cebolla pochada y mermelada de tomate.... Pero tu receta me la apunto tambien!!! igual hago mas masa de creps y pruebo los dos!! Yo congelo los creps (sin relleno claro), una vez hechos espero a que se enfrien y los enrollo con papel film... cuando lo descongelas siguen estando igual de buenos!!

[LiABcN]

Pues yo no soy capaz de hacer crepes,..... sólo hago moñigas

[rahela]

Que buena receta,muchas gracias.

[mariajje]

Pues yo no soy capaz de hacer crepes,..... sólo hago moñigas

lia me has arrancado la primera sonrisa del día, usas una sartén antiadherente?? se le pone algo de mantequilla, que se unte toda la sartén, echas una capita, esperas que se haga y empiezas a despgar con una espátula y se le da la vuelta supongo que te sabrás los pasos, pero es muy raro que se te peguen, yo uso uan sartén solo para creps y tortillas sino, como dices tú, acabo haciendo buñuelos.

tarta de queso, no había pensado nunca en congelarlos, pero a la próxima vez lo haré, no los hago mas a menudo por la pereza de la masa y estar un rato haciendo las tortitas..

[jelen]

Tía!!! que buena pinta!!! no me he atrevido a hacer creps por si me salian como a Lia....
veremos...

[tarta de queso]

Pues yo no soy capaz de hacer crepes,..... sólo hago moñigas

y estan buenas?

[mcor]

[trampo]

Pues yo no soy capaz de hacer crepes,..... sólo hago moñigas

y estan buenas?