receta de pollo con canela???:

[Josza]

Hola, en una boda comí unos pinchitos de pollo y dátiles y olían mucho a canela. ¿me podeis decir una receta de pollo con canela??

Se lo quiero hacer esta noche a mi novio, que al chiquillo le encantó.

Muchas gracias!

[begojjj]

Yo hice una con canela,.. pero ahora no encuentro la receta...se la volveré a preguntar a mi amiga que fué quién me la pasó, besitos bego

[begojjj]

Pollo a la canela

Ingredientes :

* pollo (troceado, no excesivamente pequeños los trozos)
* sal
* pimienta negra molida
* ajos
* perejil picado
* 1 vasito de vino tinto (a mi me gusta mas con vino blanco...)
* 1 rama de canela
* aceite de oliva

Preparación:

- Sofreir el pollo salpimentado, dorarlos pero no los hagais demasiado. Cuando vayan estando doraditos los sacais y los poneis en una cazuela.

- Cuando tengais todo el pollo sofrito y en la cazuela añadirle parte del aceite en el que lo habeis frito, 3 ajos enteros pelados y un poquito de perejil picado. Dejais que se doren un poquito los ajos y cubrir con agua. Dejar cocer media hora, aproximadamente.

- Transcurrido ese tiempo y observando que no haya excesivo caldo (si es así dejamos un poquito hasta reducirlo), añadir una ramita de canela y un vasito (pequeño) de vino tinto. Dejar cocer unos 15 minutos aproximadamente

* Esta receta me la pasó Gemma del Foro Cocina, muy rica, besitos bego

[Josza]

hola! muchisima gracias por tu ayuda.

AL final hice el pollo de una forma medio inventada porque los pinchitos que nosotros probamos tenian otras especias, así que me animé a echarle uns cuantas.

[begojjj]

Lo importante es que encontraste la manera de hacerlo,... ...ya nos dirás que receta hicistes, besitos bego