Rabo de toro:

[encarnag]

ME ENCANTA EL RABO DE TORO. Y EL TUYO TIENE UNA PINTA FABULOSA.TODAVIA ESTOY COMIENDO MOJAMA, QUE ESTA DE MUERTE, COMO SIGAS PONIENDO CASAS TAN BUENAS,..... NO SE QUE VA A SER DE MI

[doya]

Yo lo hago muchas veces ,muy parecido, y si lo comí en Cordoba no recuerdo el restaurante , me da mucha pena ponerlo con lentejas es la carne melosita parecida a la de las carrilleras,
hago el rabo de toro en olla rapida normalmente , probaré en la FC

¿en la olla express?

Cuentanos como lo haces tú por favor

Azores muy rica se vé y tan tierna, gracias

[Alba20]

Me encanta el rabo de toro, la primera vez que lo probe fue en Cordoba, un restaurante que se llama El Caballo Rojo y estaba de muerteeee.
Lo suelo preparar en casa alguna vez pero no consigo que me salga como el que prbe.
Voy a probar con esta receta y mi chef 2000 a ver que tal

[Azores]

Gracias, me alegro que os haya gustado.... a nosotros nos encantó

[vatrex]

uy, me encanta el rabo de toro, pero nunca me ha dado por cocinarlo. A ver si me animo y pruebo a hacerlo

[araceli]

Yo lo hago muchas veces ,muy parecido, y si lo comí en Cordoba no recuerdo el restaurante , me da mucha pena ponerlo con lentejas es la carne melosita parecida a la de las carrilleras,
hago el rabo de toro en olla rapida normalmente , probaré en la FC

¿en la olla express?

Cuentanos como lo haces tú por favor

Azores muy rica se vé y tan tierna, gracias

La receta que yo hago:
rabo de toro
cebolla
zanahoria
puerro
ajo en polvo
sal
vino blanco
Primero pongo los trozos de rabo con sal y ajo en polvo en la olla donde lo vamos a hacer, sellamos bien la carne y reservamos
En el mismo aceite ponemos la cebolla, el puerro y la zanahoria, rehogamos bien y añadimos el rabo y medio vaso de vino blanco a fuego fuerte hasta que evapore, luego bajamos el fuego y cerramos la olla, en la rapida le pongo 15 min despues de salir el 2º anillo y veo como está luego voy añadiendo tiempo dependiendo de como este.,lo suelo hacer de un dia para otro está mas rico
En la expres por lo menos tendrá que estar 45 minutos o mas yo nunca lo he hecho en olla expres
Luego paso por la batidora la salsa con verduras está para chuparse los dedos, en esta ocasion no pasé las verduritas , las dejé enteras

[Azores]

Yo lo hago muchas veces ,muy parecido, y si lo comí en Cordoba no recuerdo el restaurante , me da mucha pena ponerlo con lentejas es la carne melosita parecida a la de las carrilleras,
hago el rabo de toro en olla rapida normalmente , probaré en la FC

¿en la olla express?

Cuentanos como lo haces tú por favor

Azores muy rica se vé y tan tierna, gracias

La receta que yo hago:
rabo de toro
cebolla
zanahoria
puerro
ajo en polvo
sal
vino blanco
Primero pongo los trozos de rabo con sal y ajo en polvo en la olla donde lo vamos a hacer, sellamos bien la carne y reservamos
En el mismo aceite ponemos la cebolla, el puerro y la zanahoria, rehogamos bien y añadimos el rabo y medio vaso de vino blanco a fuego fuerte hasta que evapore, luego bajamos el fuego y cerramos la olla, en la rapida le pongo 15 min despues de salir el 2º anillo y veo como está luego voy añadiendo tiempo dependiendo de como este.,lo suelo hacer de un dia para otro está mas rico
En la expres por lo menos tendrá que estar 45 minutos o mas yo nunca lo he hecho en olla expres
Luego paso por la batidora la salsa con verduras está para chuparse los dedos,
luego pongo foto que en este ordenador no la tengo

Guardo tu receta para una próxima vez


Gracias

[Soriana]

Bueno bueno... que tierno se ve en esa foto me gusta este tipo de platos

[doya]

Gracias Azores

[megancita]

hay dios que me pierdoooooooooooooooo me encantaaaaaaaaaaaa

nena que lo haces practicamente igual que yo que ricoooo, yo le pongo una zanahoria a rodajas y un poco de guisantes.......aaaaahhhhh que ya babeooooooooooooo me chiflaaaaaaaaaa y menuda pinta tiene el tuyo, por dios no miro masssssssssss