mis primeros licores:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
narita
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:122
Registrado:Lun 20 Jun 2005 02:00
Re: mis primeros licores

Mensaje por narita » Vie 28 Nov 2008 13:49

Yo hice "lemoncello" y la verdad es que quedaba rico.
El alcohol se puede comprar en las farmacias pero en algunas no lo venden. De todas maneras, donde yo fuí a preguntar era carííííííísimo, así es que lo hice con vodka

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:

Re: mis primeros licores

Mensaje por capisi » Vie 28 Nov 2008 13:55

narita escribió:Yo hice "lemoncello" y la verdad es que quedaba rico.
El alcohol se puede comprar en las farmacias pero en algunas no lo venden. De todas maneras, donde yo fuí a preguntar era carííííííísimo, así es que lo hice con vodka
narita puedes ponerme la receta :porfavor: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
rosadepitimini
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2343
Registrado:Mar 11 Oct 2005 02:00
Ubicación:Marbella
Contactar:

Re: mis primeros licores

Mensaje por rosadepitimini » Vie 28 Nov 2008 13:57

:plas: :plas: :plas:

...qué pena que ya no está aquel icono que salí rechupeteándose de gusto, porque tiene muy buena pinta...

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:

Re: mis primeros licores

Mensaje por capisi » Vie 28 Nov 2008 13:59

rosadepitimini escribió::plas: :plas: :plas:

...qué pena que ya no está aquel icono que salí rechupeteándose de gusto, porque tiene muy buena pinta...
jaajjaaja :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
abelgm73
Novata/o
Mensajes:18
Registrado:Dom 11 Mar 2007 02:00
Ubicación:JAEN

Re: mis primeros licores

Mensaje por abelgm73 » Vie 28 Nov 2008 18:48

Yo aporto la receta de la mistela ; aunque la mistela dependiendo del lugar es muy diferente.
Ingredientes:
3kg de azucar
3 l de aguardiente ( Anis seco)
50grms de matalauva (anis)
500 de café en grano
1 concha seca de naranja
4 ramitas de canela

Ponemos a cocer durante unos 40 minutos, el café , la matalauva, la naranja y la canela, con agua suficiente ya que tiene que resultar unos 4 litros de la coción. Tostamos los 3 kilos de azucar, sin que cojan demasiado color, si no amarga, una vez tostado se le añade agua de la coción ,fria.
en un recipiente se pone el aguardiente y se va añadiendo el azucar tostada disuelto y el agua del cocimiento , deben de salir unos nueve litros más o menos , aunque luego depende del gusto de cada persona si le gusta más fuerte restamos liquido y si le gusta más floja añadimos. liquido

La embotellamos y al frigo . fresquita está buenisima. :fiesta:
Espero que os guste , si no entendeis algo me lo decis.

Avatar de Usuario
queca
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3588
Registrado:Jue 29 Sep 2005 02:00
Ubicación:La Laguna-Tenerife

Re: mis primeros licores

Mensaje por queca » Vie 28 Nov 2008 18:59

Carooo...que chulos!!!!!

Los míos los preparo esta tarde o mañana por la mañana... ya te contaré, o me cuentas tú :D

Avatar de Usuario
begojjj
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5455
Registrado:Vie 31 Ago 2007 02:00
Ubicación:Dónde llueve

Re: mis primeros licores

Mensaje por begojjj » Vie 28 Nov 2008 19:28

:lol: :lol: Seguramente no tendrás frío jeje,.. besitos bego :up: :guapa:

Avatar de Usuario
menorcana
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3596
Registrado:Vie 05 Ene 2007 02:00
Ubicación:MENORCA

Re: mis primeros licores

Mensaje por menorcana » Vie 28 Nov 2008 19:54

Andaaaaaaaa!!! Caro....te los podías haver traido anoche pa la juerga!!!!

Que botellas mas bonitas!!!! :D :D :D

:beso: :beso:

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:

Re: mis primeros licores

Mensaje por capisi » Vie 28 Nov 2008 19:58

queca escribió:Carooo...que chulos!!!!!

Los míos los preparo esta tarde o mañana por la mañana... ya te contaré, o me cuentas tú :D
queca yo hice la cata ya no podia esperar el reposo jajaa y estaba de muerteeee :fiesta: :fiesta: :fiesta: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:

Re: mis primeros licores

Mensaje por capisi » Vie 28 Nov 2008 19:58

menorcana escribió:Andaaaaaaaa!!! Caro....te los podías haver traido anoche pa la juerga!!!!

Que botellas mas bonitas!!!! :D :D :D

:beso: :beso:
menorcana como ?? :nodigona: :duda: :duda: si los hice esta mañana jajajajaa :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro