Crema de puerros y champiñones:

[bichillo cocinero]

Esta receta la hice el día después de Navidad, porque necesitaba algo ligerito y sano para compensar los excesos… Me gustan mucho todos los ingredientes y la verdad es que la mezcla resulta deliciosa. ¿Qué os parece?

2 manojos de puerros
1 bandeja de champiñones
3 patatas
Aceite de oliva
Sal
Limpiar el puerro y cortarlo en rodajas.
Limpiar los champiñones y cortarlos por la mitad.
Pelar las patatas y cascarlas en trozos.
Poner aceite en la olla y saltear todos los ingredientes.
Cubrir con agua y cerrar.
Cocinar diez minutos desde que suba la válvula en la posición 2.
Pasar con la batidora.

[marisma69]

Pues me parece sencillamente delicioso, bichillo. Muy rico para estos días de inviernazo

[kali]

...el puerro no me va mucho...pero los champiñones me encantan...se ve muy rica la receta

[tragaldabas]

que rica, me gusta todo lo que lleva, asi que me la apunto, gracias

[Lara_RR]

¡Qué cosa más rica! Y sencillo. Son los platos que más me gustan, fáciles y sanos.

[begojjj]

Gracias,.. no se me hubiera ocurrido juntar las dos cosas jeje, besitos bego

[chriscake]

Mmmmm, q buena pintaaaa tiene con lo 'cremosa' que soy yoooo aunque tengo prohibido comer patata por eso que llaman DIETA . . . creo que la tunearé cambiandola por calabacín y a ver que tal.

Se feliz!!