DEBERES DEL 12 AL 18 DE MARZO:

[yolivar2]

Segundos deberes:



Pollo estilo hindú (7,5 puntos/ración)

Ingredientes (para 3 raciones)

450 grs. de pechuga de pollo
170 grs. de arroz basmati (peso en crudo)
1 lata grande de champiñones laminados
1 cta. de aceite
1 diente de ajo
10 grs. de pasas
75 grs. de queso de untar linessa
1 yogur natural desnatado
1/2 cta. de comino en polvo
1/2 cta. de curry
1 cta. de mostaza
2 ctas. de cebolla en polvo
sal

En una sartén echar la cta. de aceite y saltear el ajo picado, añadir los champiñones hasta que se tuesten un poco, seguidamente añadir el pollo salpimentado y cortado en dados, cuando esté hecho incorporar el queso, el yogur, las pasas y las especias y salar.
servir acompañado del arroz.
Espero que os guste.

(Los calamares mañana, que hoy no hay pescaderías abiertas)

Ummmm, que rico Criscelia, tengo por ahí unas pechugas ... jejeje.

[gordi77]

ahi van los mios

la receta es exactamente la tuya lo unico que yo le añadi 2 hojas de laurel y al final le hice un majado de 1 ajo y perejil, que sepas que quedaron riquisimos

[criscelia]

Primeros deberes:



Hoy en la pescadería no había calamares, así que...una de chipironeees!!!

En lugar de patata les puse arroz que sobró de ayer , y dejé reducir la salsa y la pasé por la batidora. Buenísimos!!! Ñam, ñam.

[yolivar2]

Ahí van mis segundos deberes. Los hice ayer para cenar y están de vicio.

PASTELITOS DE ARROZ Y ATÚN

Ingredientes:

- 280 gr arroz hervido - 4 p.
- 30 gr queso rallado - 2 p.
- 200 gr yogurt desnatado (yo le he puesto queso batido) - 1'5 p.
- 100 ml. de tomate frito - 1'5 p.
- 1 cebolla - 0 p.
- 1 lata de atún en aceite bien escurrida - 2'5 p.
- 1 cucharada de salsa de soja - 0 p.
- 2 huevos - 4 p.
- sal y pimienta al gusto

Preparación:

Se pone a hervir el arroz. Se escurre y se reserva.
Se baten los huevos.
Se pica finita la cebolla y se mete al micro unos 3 minutos para que se poche.
Se escurre bien el atún.
En un bol grande se pone el arroz y se añade la cebolla, el queso batido, el queso rallado, el atún, el tomate y al final los huevos batidos y se mezcla bien.
Se pone en moldes (os recomiendo los de silicona porque se desmoldan de maravilla), al horno a 180º unos 40 minutos .... y listos para comer.
A mi me han salido unas 12 porciones, por lo que salen a 1'5 puntos por ración ....

[PumpkinQueen]

Ahí van mis segundos deberes. Los hice ayer para cenar y están de vicio.

PASTELITOS DE ARROZ Y ATÚN

Ingredientes:

- 280 gr arroz hervido - 4 p.
- 30 gr queso rallado - 2 p.
- 200 gr yogurt desnatado (yo le he puesto queso batido) - 1'5 p.
- 100 ml. de tomate frito - 1'5 p.
- 1 cebolla - 0 p.
- 1 lata de atún en aceite bien escurrida - 2'5 p.
- 1 cucharada de salsa de soja - 0 p.
- 2 huevos - 4 p.
- sal y pimienta al gusto

Preparación:

Se pone a hervir el arroz. Se escurre y se reserva.
Se baten los huevos.
Se pica finita la cebolla y se mete al micro unos 3 minutos para que se poche.
Se escurre bien el atún.
En un bol grande se pone el arroz y se añade la cebolla, el queso batido, el queso rallado, el atún, el tomate y al final los huevos batidos y se mezcla bien.
Se pone en moldes (os recomiendo los de silicona porque se desmoldan de maravilla), al horno a 180º unos 40 minutos .... y listos para comer.
A mi me han salido unas 12 porciones, por lo que salen a 1'5 puntos por ración ....

UUUUUUUUUOOOOOOOOOOOOHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Seguro que encuentro una forma de hacerlos con otra cosa que no sea atun, y sin tomate, claro.... ¿los has hecho más veces de otras cosas?

[angelical]

se ven fantasticos
son como galletitas osea doraditas?

[yolivar2]

Ahí van mis segundos deberes. Los hice ayer para cenar y están de vicio.

PASTELITOS DE ARROZ Y ATÚN

Ingredientes:

- 280 gr arroz hervido - 4 p.
- 30 gr queso rallado - 2 p.
- 200 gr yogurt desnatado (yo le he puesto queso batido) - 1'5 p.
- 100 ml. de tomate frito - 1'5 p.
- 1 cebolla - 0 p.
- 1 lata de atún en aceite bien escurrida - 2'5 p.
- 1 cucharada de salsa de soja - 0 p.
- 2 huevos - 4 p.
- sal y pimienta al gusto

Preparación:

Se pone a hervir el arroz. Se escurre y se reserva.
Se baten los huevos.
Se pica finita la cebolla y se mete al micro unos 3 minutos para que se poche.
Se escurre bien el atún.
En un bol grande se pone el arroz y se añade la cebolla, el queso batido, el queso rallado, el atún, el tomate y al final los huevos batidos y se mezcla bien.
Se pone en moldes (os recomiendo los de silicona porque se desmoldan de maravilla), al horno a 180º unos 40 minutos .... y listos para comer.
A mi me han salido unas 12 porciones, por lo que salen a 1'5 puntos por ración ....

UUUUUUUUUOOOOOOOOOOOOHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Seguro que encuentro una forma de hacerlos con otra cosa que no sea atun, y sin tomate, claro.... ¿los has hecho más veces de otras cosas?

Ostras, KlaraSF, perdona que no me he acordado de que no te gusta el tomate, pero no es para nada necesario en la receta, es para darle un poco de color, pero también está muy bueno con fiambre de pavo a taquitos pequeños o de jamón.

[yolivar2]

se ven fantasticos
son como galletitas osea doraditas?

Sip. Quedan un poco como los muffins salados, pero en vez de harina, con arroz. Quedan jugositos y las cantidades dan para bastantes .... así que la proporción de puntos es muy baja.

[canolore]

buenos dias... YOLIBAR!! LOPRIMERO FELICIDADES MENUDOS PASTELILLOS!! tengo que probarlos!!

Os voy a poner mi receta de los "segundos deberes" creo que se llaman así no?

Ensalada de Arroz cremoso templado al curry:

Arroz hervido (4 pt. sin limite?)
Setas (un puñado de esas congeladas de mercadona)
Repollo (en tirillas un trocito pequeño para darle mas consistencia al plato)
aceite 1 cucharadita para dorar un poco de ajo 1 pt.
salsita: 2 cda. yogur *** + 1 chorrin de mostaza + 1 chorrin de ketchup + gotas de vinagre, sal y pimienta.
el curry lo puse de adorno al final en mi plato porque a mi marido no le gusta

* Hervir el arroz con sal
* Saltear en una sarten el ajo y despues las setas
* en una taza grande pongo el repollo en tirillas con un poco de agua y lo dejo 3 minutos, despues lo escurro y lo añado al salteado.
* Incorporar todo al arroz (el arroz ya frio) y remover bien.
* En una taza pongo los ingredientes de la salsa, 2 cucharadas de yogur, mostaza, ketchup vinagre, sal y pimienta todo a ojo y voy probando. Se añade al arroz y se remueve.
* Finalmente adornar con curry (lo iba a poner en la salsa pero a mi marido no le hace mucha gracia el curry así que lo puse de adorno)

Bueno no es que sea un platazo...pero lo que importa es participar no?????

Espero que os guste, me faltan los calamares.... para otro dia que los tengo que comprar.

[raky8]

YOLIVAR QUE GANAS DE PROBAR ESOS PASTELITOS DE ARROZ!!!