Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
-
roma62
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5114
- Registrado:Sab 29 Dic 2007 02:00
- Ubicación:Valencia
-
Contactar:
DEBER SEMANAL DEL 18 AL 24 DE MAYO 09. RECETA DE DINAMITO
Mensaje
por roma62 » Dom 17 May 2009 22:56
Ale, que ya van viniendo los calores y apetecen cosas ligeras y aquí tenemos a nuestro querido Dinamito dando ideas
Esta semana la receta de "Coca de Cebolla" nos irá bien, es fácil y está buena buena.
Es una receta del libro "Cuesta menos con Thermomix. Vol I" y da mucho juego, ya que le podéis poner por arriba lo que os apetezca, en este caso, como ha hecho Dinamito, bombardeá de longanizas
Dinnnnnn, a ver si te cambias el movil o te compras una camara (bueno, casi dejalo y no te compres ná, así no seré yo sola la que tenga mala fama de hacer fotos pachin pachan ) aunque no se pk dicen las de Málaga esas cosas
ale, a lo que vamos
COCA DE CEBOLLA
MASA
50 g de aceite de oliva
50 g de manteca de cerdo
100 g de agua
300 de harina
20 g de levadura fresca (o 1 sobre de la seca)
1 cucharadita de sal
RELLENO
750 g de cebollas
30 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
pimienta molida
3 huevos
(opcional, las salchichas, claro esta, puede ser morcilla, atun, bacon etc etc etc)
ELABORACIÓN
- Precalentar el horno a 200º
- poner en el vaso el aceite, el agua y la manteca y programar 1 minuto 37º velocidad 2.
- Añadir la levadura, la harina y la sal y programar 20 segundos velocidad 6.
- Extender la masa fina en una bandeja con borde.
- Poner las cebollas partidas por la mitas y programar 3 segundos velocidad 5.
- bajar los restos
- incorporar el aceite y una cucharadita de sal y programar 12 minutos Varoma velocidad 1.
- extender sobre la masa.
- En el vaso sin lavar poner los huevos , el resto de sal y programar 5 segundos velocidad 5 verter sobre la cebola y colocar las salchichas. espolvorear con pimienta y al horno unos 30 minutos
Feliz semana a tod@s
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
-
onlytime
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:11864
- Registrado:Dom 25 May 2008 02:00
Mensaje
por onlytime » Lun 18 May 2009 16:11
Te lo subo guapa
-
encarnasao
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:13544
- Registrado:Dom 23 Oct 2005 02:00
- Ubicación:cordobesa en Navarra
-
Contactar:
Mensaje
por encarnasao » Lun 18 May 2009 17:11
-
Atina
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3562
- Registrado:Jue 09 Jun 2005 02:00
- Ubicación:Arroyo de la Miel, Malaga " Sueca andaluza " ( Th-21, Olla GM y 5 trastos )
Mensaje
por Atina » Lun 18 May 2009 20:51
No se si me acordaré de ponerlo aqui en los deberes, pero tengo en mente hacerla por la buena fama que tiene
-
roma62
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5114
- Registrado:Sab 29 Dic 2007 02:00
- Ubicación:Valencia
-
Contactar:
Mensaje
por roma62 » Mar 19 May 2009 00:08
-
roma62
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5114
- Registrado:Sab 29 Dic 2007 02:00
- Ubicación:Valencia
-
Contactar:
Mensaje
por roma62 » Mar 19 May 2009 00:09
-
roma62
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5114
- Registrado:Sab 29 Dic 2007 02:00
- Ubicación:Valencia
-
Contactar:
Mensaje
por roma62 » Mar 19 May 2009 00:10
Atina escribió:No se si me acordaré de ponerlo aqui en los deberes, pero tengo en mente hacerla por la buena fama que tiene
No pasa na
en cuantito te la vea en el foro te lo recuerdo
-
roma62
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5114
- Registrado:Sab 29 Dic 2007 02:00
- Ubicación:Valencia
-
Contactar:
Mensaje
por roma62 » Mar 19 May 2009 12:36
-
dinamito
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4914
- Registrado:Vie 04 Jul 2008 02:00
- Ubicación:Salamanca
Mensaje
por dinamito » Mar 19 May 2009 22:07
jeje de trampa nada que las mias tambien estan cortadas!!
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro