Hola a todos, bienvenidos a los que no conozco!!! Moreneta, los alimento prohibidos en monty (fase 1 y 2, aunque en la 2 de vez en cuando te puedes dar un capricho...) son los que tienen IG mayor de 50, siento usar la palabreja peor es que es así, en la página de monignac puedes imprimirte una lista muy completa de todos los ig de los alimentos, así podrás ver los que peudes comer y los que no. Pero por hacerte una idea, los prohibidos sobre todo son: Azúcar, patatas, pan y arroz blanco, pastas que no sean integrales salvo spaguettis...
Mi menú de ayer:
Sin desayuno que el viernes se hizo tarde y me levanté para comer
C.- spaguettis integrales con mucho tomate y champiñones
C.- en una sidrería, tortilla de bacalao, setas con foie, pulpo a la brasa, verduras braseadas, solomillo con salsa d etrufa, varias copas
Menú de hoy:
C.- experimento fallido de pastel de espinacas

+ wasa con paté
mt.- leche con galletas aptas (3ª glucídica)
C.- ensalada con salmón ahumado