



Os pongo receta, es muy fácil:
INGREDIENTES
* 220 gr de harina
* 120 gr de azucar glas
* 70 gr de almendra en polvo (yo cacahuetes)
* 125 gr de mantequilla
* 1 huevo
* Ralladura de limón, coco, cacao... (opcional)
Mezclamos la mantequilla (en pomada) con el azucar glas, añadimos el huevo y la almendra y batimos bien. Agregamos la harina y dejamos reposar en la nevera para que la mezcla endurezca un poco y la podamos manejar mejor. Horneamos a 180º unos 10-15 min.
Yo como con los cortapasta no pude hacerlas, usé dos técnicas de última generación:
-CHURRING: o lo que es lo mismo, hacer churros con las manos y luego ir enrroscándolos para darles forma.

