BRIOCHE CON PEPITAS DE CHOCO - PANI:

[vanesita82]

HOLA A TODOS!

Llevaba mucho tiempo buscando una receta de algún brioche para desayunar, o para tomar con un colacao por la noche. Me gustan los bollos tipo doo-wap o mañanitos, y no daba conseguido esa textura ni ese sabor, pero al fin, creo que tengo la receta que buscaba. Utilicé la receta del roscón de reyes que probé este año, como estaba tan bueno, modifiqué un poco la receta. Espero que os guste, a nosotros nos encantó...



BRIOCHE CON PEPITAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 200ml de leche (1 vaso)
- 100gr de azúcar (6 cucharadas soperas colmadas)
- 1 huevo batido
- 400gr de harina de fuerza
- 1 sobre de levadura de panaderia
- 1 pizca de sal.
- 10 gr de margarina tulipán
- 1/2 cucharilla de vainilla azucarada en polvo.
- 1 paquete de pepitas de chocolate (previamente congeladas)

PREPARACIÓN:

Lo hice en mi PANIFICADORA SILVERCREST. Ponemos todos los ingredientes en la panificadora menos las pepitas de chocolate. Ponemos el programa de PAN DULCE (5)y cuando pite añadimos las pepitas, que deberán estar congeladas, por lo menos un día entero en el congelador. Dejamos unas poquitas para decorar. Sigue amasando y cuando pare de amasar apagamos la máquina. Dejamos levar una hora.

Pasado este tiempo, ponemos las pepitas que nos quedan por encima del pan para que quede bonito y programamos el programa HORNEAR (11), ajustando los minutos, ponemos 45 min. Cuando pite, esperamos que enfrie un rato, lo quitamos de la cubeta y dejamos enfriar del todo en una rejilla, para que pierda el exceso de humedad.

Simplemente delicioso. Os animo a que lo probéis!!!

TENEIS MÁS FOTOS EN MI BLOG. BESITOS A TODOS!

[dololava]

Buenísimo Vanesa, tiene un aspecto bárbaro. Mañana no tienes cole ¿no?, aquí en la provincia de Pontevedra, casi todos los coles se han tomado mañana como día de libre disposición.

[vanesita82]

yo si que tengo cole! Mi escuela infantil la lleva una empresa privada, y no nos salvamos ni un dia, solo los festivos nacionales y eso... con decirte que no cierra ni en verano!! jejeej! Eso si, nos turnamos para coger nuestro mes de vacaciones, faltaría mas!

besitos wapa!!

[dololava]

yo si que tengo cole! Mi escuela infantil la lleva una empresa privada, y no nos salvamos ni un dia, solo los festivos nacionales y eso... con decirte que no cierra ni en verano!! jejeej! Eso si, nos turnamos para coger nuestro mes de vacaciones, faltaría mas!

besitos wapa!!

pensé que estabas en un cole de infantil y primaria.
Pues nada, hija, a trabajar.

[fiesta_30]

Que bueno tiene que estar

[Olguichi1970]

Vanesa qué rico ese pastelito. Te ha salido fenomenal

[Olguichi1970]

Vanesa qué rico ese pastelito. Te ha salido fenomenal

[Olguichi1970]

Vanesa qué rico ese pastelito. Te ha salido fenomenal

[Andry]

Que bueno te ha quedado

[Unodedos]

Desde luego el aspecto está fenomenal, gracias por compartir la recetita. Me gustaría ver el corte también :P