Antes de irme a la cama os dejo esta receta de pollo encebollado. Como dije hace unas semanas en el post de Adriprusi, Pollo a mi manera, "Osease facilisimo ", mi receta se parece mucho a la suya aunque es un pelín diferente.
Pollo encebollado
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En una olla con un buen chorro de aceite, dora un pollo entero cortado en trocitos y previamente salpimientado. Añade 1 hoja de laurel y 2 cebollas cortadas en juliana. Remueve, tapa y cocínalo a fuego lento.
La salsilla que queda al final tiene un toque dulce por la cebolla y, junto con el pollo, hace un plato muy sabroso.
Espero que os guste,
Cocinillas.
