Guapa, el Kéfir no es fácil encontrarlo pues normalmente, se regala. Tal vez lo puedas conseguir en algún herbolario, pero lo normal es que se regale de unos a otros. Yo lo tengo bastante grande; pero no se desecarlo, si no, te mandaba un trocito con mucho gusto.
También tienes la opción de utilizar el fermento del kéfir liofilizado en vez de utilizar el hongo, tiene sus ventajas, mira este hilo http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... ilit=kefir" onclick="window.open(this.href);return false;
en tiendas de productos naturales, ecologicos, etc seguramente tengan.
yo hace tiempo lo consegui entrando en foros sobre kefir en internet. la gente se pone en contactos con otros de la misma ciudad o cercana y te lo regalan.