Como hoy es el día de los enamorados, les dejo está tarta que he realizado hoy en un curso de glasa, con Dignorais Cake en Tenerife, como nunca he trabajado la glasa con está consistencia con las tartas solo he utilizado la glasa para decorar galletas, pues me apunte en este curso de de 4 horas que está muy bien aprende los diferentes puntos o consistencias de la glasa, y también a utilizar diferentes boquilla, ha sido muy entretenido así que ahora me toca practicar, espero que les guste.
El bizcocho es la receta que yo uso siempre muy básica, y lo he rellenado de ganache de chocolate con leche. Mañana edito corte de la tarta.
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