Magdalenas:

[Véronique]

Apenas tenia tiempo de cocinar para la semana santa, pero me propuse hacer magdalenas con copete y tenia intencion de probar todas las recetas hasta que me salieran . Pues no hizo falta salieron a la primera y sin complicaciones con la del imprescindible para su cocina. Habia probado las del de reposteria, las de un libro de mi madre del año 52, las de varias amigas, y no habia forma, me salian un copetito de nada.
Pues la receta más facíl ha ganado



La pongo para quien no tenga el libro:

4 huevos
250gr de azucar
ralladura de limón
270gr de harina
una pizca de sal
1 sobre de levadura royal
125gr de aceite de girasol
125 de mantequilla derretida

Precaliente el horno a 250ºC
Poner la mariposa en las cuchillas y eche en el vaso los huevos y el azucar.
Programe 5 minutos, 37ºC, velocidad 3.
Cuando acabe el tiempo, quite la temperatura y deje la máquina girando en velocidad 3 otros 5 minutos.
A continuación, baje la velocidad a la 1 y media, eche la ralladura de limón y vaya añadiendo la harina, la sal y la levadura a través del bocal, y mezcle 10 segundos.
Por último, incorpore las grasas y mezcle 4 segundos a la misma velocidad.
Eche la masa en cápsulas para magdalena, con ayuda de una cuchara, llenandolas hasta la mitad. Espolvoree azúcar por encima.
Baje la temperatura del horno a 200ºC y hornee las magdalenas hasta que hayan subido y estén doraditas (unos 10 minutos aproximadamente).

Espero que os guste

[Katss]

Que pintaza!!!

Lo de las magdalenas con copete era mi obsesión, hasta que aprendí lo de meter las cápsulas de papel en flaneras y desde entonces hago las de nata de Iabaroni y aquí ya no quieren otras.

[Azores]

Te han quedado del 10!!!

A ver si te anmas y te vemos por Málaga

[Véronique]

Ya lo intente, pero este año no será, guapa . Tu lo tienes más cerca y un poco más fácil, pero nosotros somos cinco, y es complicado viajar, aparte del gasto que supone .
Tengo muchisimas ganas de conocerte, como a muchas foreras, pero tendré que esperar a la próxima .
Eso sí, si por alguna razón me acerco a córdoba (que me parece dificil), te lo haré saber

[Hafslo]

Vaya pinta rica rica

Tomo nota para cuando tenga un ratito e inspiración

[camilaelx]

Si k tienen buena pinta puedo coger una

[aleyjuli]

que buenas y que copete tan chuli

[asj]

Pues siento decirte que a mi no me gustan .... me encantan!!! así que me anoto la receta, vale?

[biercana]

Pues hija te han quedado estupendíiiiiisimas, como mola hacer tus magdalenas caseritas así sabemos lo que comemos

[Gijonesa]

estupendas, te han quedado chulisimas...