Barra de pan rústica:

[Sunflower]

¿se puede sustituir el sobre de levadura por levadura fresca prensada de la del mercadona? Si es así, la cantidad es la misma?

No te puedo decir cantidad, algunas veces en los sobres de levadura de panadería pone la equivalencia con la fresca, lo miro a ver.
Ya lo he mirado: en la de la marca maicena un sobre (5,5 gramos) corresponde a 14 gramos de levadura fresca,en otras marcas no sé.

A todas las demás, gracias !!!!

[aleyjuli]

Carmela te ha salido muy rico, asi me gusta que sigas haciendo y experimentando, yo quiero especializarme en uno(que cursi ha quedado)

Aleyjuli niña, yo he tirado a la basura unos cuantos panes, porque eran incomibles pero quiero hacer varias veces uno y hasta que me salga bien bien y hacer siempre ese, tengo como 40 recetas de pan distintas y cada vez hago una y claro si no me gusta no voy a dejar de hacerlo por eso, sigue haciendo pan ya veras como alguno te sale bien

lo seguire intentando

[Raopi]

Acabo de hacer tu pan y con parte de la masa he hecho unos bollos preñaos. Me ha gustado mucho, ya está guardado entre mis recetas favoritas!

[Sunflower]

Acabo de hacer tu pan y con parte de la masa he hecho unos bollos preñaos. Me ha gustado mucho, ya está guardado entre mis recetas favoritas!

Me alegro de que te gustara.

[chyty]

Te estás haciendo una especialista en panes, te voy a coger un trocito de este para desayunar mañana con aceite y mermelada que tiene que estar de "muerte súbita", por supuesto la mermela casera.