. Las vacaciones se acercan a pasos de gigante y parece que no voy a tener tiempo de ponerlo todo. Eso me pasa por tomármelo a la ligera. Menos mal que el fin de semana mi niña se ocupa de los niños, que si no no me llegarían las horas para hacerlo todo.Este bizcocho esta muy bueno y rápido de hacer. Lo ice a las 11 de la mañana y no quedaba a la 6 de la tarde así que tuve que hacer otro.
Ingredientes
400 gr. de leche condensada
4 huevos
50 gr. de mantequilla fundida
120 gr. de harina
1 sobre de levadura química
1 pizca de sal
Encamisar un molde (pintar con mantequilla y espolvorear con harina). Poner la leche condensada en el vaso y poner la velocidad 3 y medio, sin tiempo. Añadir los huevos uno a uno, añadir la mantequilla y programar 30 segundo, velocidad 2 y medio. Añadir la harina, la levadura y la pizca de sal y programar 30 segundos, velocidad 2 y medio. Echar en el molde y meter en el horno precalentado a 160ºC unos 25 minutos.
Se puede hacer sin problema con una batidora normal asegurandose que los huevos estén bien batidos con la leche.
Et voilà.
Bon appétit.
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