Hola, no por supuesto que no, se pueden freir los que no se derritan, con calor como el fresco de cabra, o los que tenga corteza, como el de cabra, el camembert en porciones, etc. También es importante empanarlo por dos veces y freirlo en aceite muy fuerte para que selle bien y rápido el empanado antes que se derrita el trozo sin corteza.Bandolera escribió:Imagino que no todos los quesos se podran freir, no?
Saludos.