Cuando la masa era tan poco manejable pensaba que estaban mal las proporciones y mi tendencia era ayudarme de harina, con lo cual era yo mismo el que estaba variando la receta, lo que hace el no saber.
Ahora ya sé que de lo que se trata es de saber manejar la masa y conocer la técnica para su correcto amasado.
Eso si, hay que darle una buena paliza para conseguir ese resultado final.
Pero me dije a mí misma, que no podía tirar otra masa a la basura así que echándole un par de puñadines (chiquititos, de verdad) de harina y muchos golpes 
(mi peque alucinaba mientras me miraba y me imitaba, y le daba golpes a la encimera mientras yo le convencía para que tocara la masa, sin éxito, por cierto) conseguí hacerme con ella!!! 
