duda harina centeno:
- Yeli08
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3347
- Registrado:Jue 07 Ago 2008 02:00
Mcor, Menos mal que la puedes pedir y te las llevan. Por lo menos tienes esa ventaja
- gretas
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:326
- Registrado:Jue 12 Jun 2008 02:00
Re: duda harina centeno
Yo hoy he comprado uno con harina de centeno integral y harina de trigo integral, pero dice que tiene malta de cebada, es apto?
- Gazpachuela
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:6559
- Registrado:Jue 11 Ago 2005 02:00
Re: duda harina centeno
Sí, Gretas (que trabajito me cuesta llamarte así, hija), ese es apto, porque la malta que lleva es una cantidad
infima. De todas formas, a esa premezcla yo siempre le añado un extra de salvado.

infima. De todas formas, a esa premezcla yo siempre le añado un extra de salvado.

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