CHICAS Y PARA NOCHEVIEJA ¿QUE TENEIS PENSADO?:

[javiveti]

Aquí te dejo mi menú de nochevieja.

Entremeses:
- Embutido: jamón serrano, lomo, queso curado, cecina.
- Esparragos com mahonesa.
- Huevos de codorniz rellenos de surimi y mahonesa.
- Bolovanes rellenos de atun, con cebolleta y mahonesa.
- Mejillones en vinagreta.

Primer plato:
- Langostinos a la plancha con limón.

Segundo plato:
- Cordero asado.

Postre:
- Turrones.
- Bombones.
- Trufas.
- Y alguna tarta que haga....

Parece mucha comida, pero os puedo asegurar de que no queda nada para el día siguiente....

[Bandolera]

Yo voy a un hotelito a mesa puesta ...de postre tiramisú.

[girsus]

Hola, esperademos ese relleno de los voulevants a ver como se hace ¿no os parece?
Que bien surtidas que estan vuestras despensas chiquillas-
Saludos

[UXIA23]

Mira a Bandolera que bien se lo monta!!

A mi esos dias me gusta mucho pasarlos en casa, ademas con lo cansada que salgo del curro ya ni me lo planteo


Seguimos esperando la receta de los volavanes rellenos de champis!!!

[tadajo]

chicas estoy viendo mucho por ahi los famosos bombones de jamon
¿me podeis decir como se hacen ?

[UXIA23]

Te voy a dejar este enlace que te viene una pequeño paso a paso.
El relleno s de aguacate pero lo unico que tienes que hacer es meterle queso Philadelfia

http://recetas.mundorecetas.com/receta7 ... aso.html&1

[girsus]

Hola chicas jo pues yo los bombones los meto en el congelador no en la nevera y lo saco una horilla antes de comerlos
UXIA que no nos hacen caso con los volevanes, la rcetilla chicas
A ver por ahora tengo claro tres cosillas veamos que os parecen
- Tosta de queso de cabra y cebolla caramelizada. O la receta de delicias que os deje antes.
- Bombones de jamon y salmon.
- Esparragos verdes con romescu.
- Piruletas de parmesano.
-Tartaleta de sabrasada con huevo de codorniz. O torradita de pan de baguete.
De postre Coulants de chocolate.
Tengo que seguir pensando o esperar vuestras sugerencias que es lo mejor que puedo hacer ¿no?

[m4dis]

Xicas buenisimo post!! pues yo ando ya con repeticiones por peticion popular jajaj y me gustaria este año dar la "campaná " con mis platillos...

Mi gente son de poco comer, digamos q no les puedo poner como lei por ahi cordero, etc.. son mas de xorraditas, asi q pondre Coctel hawaiano de Bertin Osborne, una variedad del coctel de gambas con gambas, surimi (krisia no del congelado) piña, coco, chorrito de ron (si beben) y mostaza dulce...( El nombre viene de q la dijo el hace ya muchos años..)
-canapes variados de 5 pisos con pan bimbo, hay por ahi ya variedades del mio...
- este año probare las piruletas de parmesano y los bombones de jamon q seguro les encantan!!

Me interesaria saber como va la Tartaleta de sobrasada con huevo de codorniz y tambien me he quedado interesada con la de Huevos de codorniz rellenos de surimi y mahonesa, y tambien me apunto a la peticion de la recetas de los volavanes rellenos de champis con crema de gamba , por si alguna puede decirnos la recetilla, se lo agradeceriamos...

Ah! de postre me parece q vi por ahi el mousse de turron y creo q me apunto, si tengo tiempo tambien hare unas trufas a la naranja q eso siempre entran jajaja

Pues eso, sobre todo pasarlo bien con la familia y a entrar superbien el año!!

[silviamil]

Qué ricos los hojaldres con queso y mermelada de tomate!!!! Me los copio! Por cierto, la recetilla de la mermelada de tomate, alguien la tiene a mano? Solamente sería para eso, así q con poca cantidad me basta.

Yo los volovanes los relleno con cualquier cosa q se me ocurre, o varias, p.ej: atún+cebolla+mayonesa o bien lechuga+huevo duro+gambas+salsarosa, depende lo que tenga.

[mjose52]

YO EN MI CASA SOMOS TRADICIONALES Y NO CAMBIAMOS EL MENU


-PONGO ENTREMESES, DE JAMON QUESO, PANECILLOS CIQUITOS
CON HUNTABLES DE QUESO DE TODOS LOS SABORES, Y EN
ALGUNOS PUES FILADELFIA CON SALMON
_GAMBONES HECHOS AL HORNO
_PICOTEOS DE ACEITUNAS, PEPINILLOS, BERENJENAS
_MEJILLONES A LA VINAGRETAS
ESPARRAGOS CON MAHONESA
_HUEVOS RELLENOS
_CORDERO ASADO A LA MIEL QUE ME SALE RIQUISIMO
POSTRE
_HARE OTRO TRONCO DE NAVIDAD DE TRUFA

Y LUEGO PUES PONGO LOS DULCES TIPICOS NAVIDEÑOS
Y COMO ME SOBRA SIEMPRE BASTANTE DE LA CENA PUES YA
TENGO PARA EL DIA DE NAVIDAD,