CALABAZA FRITA.:

[Celeste]

A mi marido que es granaino asi es como mas le gusta, la tuya quedo con una pinta riquisima, nunca le puse pimiento la proxima vez se lo pondre.

[Mandazurra]

Chusi1: Es de la alargada (aqui a la alargada la llamamos de "freir" y a la redonda de "guisar")Te pongo unas fotos para que sepas cual es.



Mandazurra: No sabe igual que el pisto (al menos al que yo hago), ya que lleva vinagre y orégano

Gracias a todas, si la haceis ya sabeis...un buen pan cateto con miga o una barra de kilo y medio para comer con ella

No sabía que de entre la calabaza, una era más apropiada para una cosa que para otra, y no en todas partes te venden de los dos tipos en el mismo comercio. Yo sí me he dado cuenta de que la alargada, la que es para freir, que yo he hecho en crema, es más fácil de pelar.

Tomo nota, muchas gracias por la aclaración.

[chusy1]

gracias por la aclaración bandolera. yo tambien creí que eran iguales, nosotros las cultivamos en la huerta, pero me pasa como a mandarruza, solo hago con ellas cremas, no sabia ninguna utilidad más.
que mala suerte, que este año solo han salido de las redondas grandes.