Menús del lunes 2:

Avatar de Usuario
Kcarol
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:520
Registrado:Dom 19 Oct 2008 02:00
Re: Menús del lunes 2

Mensaje por Kcarol » Lun 02 Feb 2009 14:53

mariam3192 escribió:Chicas el queso que es mas adecuado para hacerlo a la plancha es el "tipo Jumilla", por que es un queso fresco "apretado"osea un poco más compacto y asi no se deshace cuando lo pones en la plancha.
Además es el más de régimen, y es un mezcla de queso de cabra y vaca.

Es que........... :nodigona: :nodigona: como tengo una quesería pues....algo de quesos sé. :lol: :lol: :lol: :lol:


:beso: :beso: :beso: :beso:
:meapunto: ...! No lo sabía... la próxima vez buscaré el queso tipo Jumilla, lo venden en el Mercadona... :duda: y si encima es el mejor para la dieta, pues mucho mejor... :up:

Si es verdad, que el otro día cuando hice el queso se me deshizo.

Gracias. :wink:

Ardid
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4327
Registrado:Lun 05 Mar 2007 02:00

Re: Menús del lunes 2

Mensaje por Ardid » Lun 02 Feb 2009 15:08

Es que mi madre es de Jumilla :lol:

Por cierto, muy de dieta no es, eh? No nos entusiasmemos :herida:

De dieta es un queso de hasta 10 gr de materia grasa total, y este tendrá sobre 20 :nodigona:

Avatar de Usuario
malutapia
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2123
Registrado:Vie 17 Dic 2004 02:00

Re: Menús del lunes 2

Mensaje por malutapia » Lun 02 Feb 2009 15:32

Menos mal que el queso no me gusta. también me gustaría que no me gustara el chocolate, las patatas fritas... pero ya eso es mucho pedir... :lol: :lol:

DESAYUNO ( 07:30H):
- Un Kiwi
- Tostada de pan integral con aceite de oliva
- Café con leche desnatada

MM (11:30h):
- Dos mandarinas
-Una rebanada de pan dulce integral con pasas
- Café con leche

COMIDA (15:00h)
- Coliflor con bechamel y jamon serrano gratinado
-Una codorniz a la plancha
(ya el primer plato me llena mucho)
-Té verde con menta poleo

MT ( 18:00H):
- Plátano
-Una rebanada de pan dulce integral con pasas
- Café con leche

CENA (22:00h):
-Guisantes frescos con jamón
-Mandarina
_Yogur desnatado

Avatar de Usuario
euridice
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:296
Registrado:Mié 04 May 2005 02:00
Ubicación:BARCELONA

Re: Menús del lunes 2

Mensaje por euridice » Lun 02 Feb 2009 16:47

Buena semana!!!

Desayuno:
Café con leche desnatada
naranja
2 galletas aptas

MM
naranja


Comida
Ensalada
bacalao con tomate
trocito de tarta de queso apta con mermelada apta de fresa

MT
iogurt

Cena
Pues tanto hablar de queso a la plancha haré eso. Yo tambien hace años que lo como así, y la verdad es que esta muy rico
Ensalada de tomate

Avatar de Usuario
Kcarol
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:520
Registrado:Dom 19 Oct 2008 02:00

Re: Menús del lunes 2

Mensaje por Kcarol » Lun 02 Feb 2009 17:17

Ok Ardid, algún día lo compraré para probarlo..., el que si se puede tomar es el queso fresco tipo Burgos del Mercadona, no? Nunca me he fijado la grasa que tiene.. :duda:

Ardid
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4327
Registrado:Lun 05 Mar 2007 02:00

Re: Menús del lunes 2

Mensaje por Ardid » Lun 02 Feb 2009 21:27

Tipo Burgos hay dos, el normal de toda la vida, que tiene como 15gr de grasa por cada cien de queso seco, y el que es 0%. Hay mucha diferencia, también en el sabor.

El apto para BB, lógicamente es el segundo :lol:

Avatar de Usuario
Hadablanca
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:834
Registrado:Jue 01 Sep 2005 02:00
Ubicación:Valencia

Re: Menús del lunes 2

Mensaje por Hadablanca » Mar 03 Feb 2009 00:00

Pues yo normalmente todas los mm tomo los quesos de burgos,tipo jumilla y eso.
Son semigrasos pero vamos...como no son demasiado pues....es que los 0% no saben a nada por que llevan gelatina para que se cuajen y......no saben a na :down:

Y la gente que viene a la quesería que esta a dieta el medico le a dicho que compre el tipo de quesos de los que os digo yo, tipo jumilla,de burgos,servilleta etc.


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Hadablanca
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:834
Registrado:Jue 01 Sep 2005 02:00
Ubicación:Valencia

Re: Menús del lunes 2

Mensaje por Hadablanca » Mar 03 Feb 2009 00:06

Ardid, as leido los porcentajes de los quesos light??

Es que la mayoria son de un 17% en adelante, yo en mi tienda el más bajo que tengo es un 15%, por eso pensaba yo que al entrar estos quesos, pues que los frescos tambien valian. :duda: :duda:


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Ardid
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4327
Registrado:Lun 05 Mar 2007 02:00

Re: Menús del lunes 2

Mensaje por Ardid » Mar 03 Feb 2009 00:24

Sí, tienes razón. Es que yo tengo siempre en mente la grasa de las sabanitas, que tienen 9%.

Es verdad, me he liado con los porcentajes. Menos mal que estáis en todo :coqueta:

Avatar de Usuario
wng
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:184
Registrado:Mié 08 Nov 2006 02:00

Re: Menús del lunes 2

Mensaje por wng » Mar 03 Feb 2009 00:55

ahi voy con mi menú :coqueta:

Desayuno: café con leche
tostada integral
2 mandarinas (o 1 no me acuerdo)

MM: 2 mandarinas

Comida: sobras de ayer: Verduras braseadas
pollo a l'ast
yogur 0%
té verde
Merienda: un rosco apto de mercadona, al fin!
café con leche

Cena: ensalada de lechuga
lomo con queso por encima
2 mandarinas

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro