Galletas Belgas (clemenvilla) deliciosassssss!!!!!:

[wadi]

Aqui os dejo el enlace de la receta que puso clemenvilla

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=295784

[mariaq]

Tienen que estar buenísimas Estaba pensando, si en vez de poner media cucharada de nuez moscada y media de canela.......se le puede poner una cucharada (rasa) de cuatro especias..... Quedarían bien?

[sarucha]

menuda pinta que tienen esas galletas yo le echo las cuatro especias a todas las galletas que hago y vaya saborcito rico que les da...

mariaq, el que eches mas o menos cantidad de especias,no creo que influya en el resultado, solo en el sabor, asi que, si las prefieres asi, pues le echas la cucharada de la mezcla...

[fitle]

perdon me desubico un poco no?

pero quisiera saber que son las 4 especias??

y donde las consigo??

la receta se ve buenisima!!!

besos

[mariaq]

perdon me desubico un poco no?

pero quisiera saber que son las 4 especias??

y donde las consigo??

la receta se ve buenisima!!!

besos

Las cuatro especias, suelen venir en un botecito ya mezcladas. Trae canela, jengibre, nuez moscada y clavo. Conozco una receta de un bizcocho que lo lleva, eso si, se le pone poco, como una cucharadita de postre.

http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... chocolate/" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... as-y-cafe/" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... -especias/" onclick="window.open(this.href);return false; - 61k -

Uy decia yo que conocía un bizcocho...........Auro tiene unas cuantas recetas donde lo utiliza.


Ah, creo que en Mercadona lo tienen. Aunque aquí en Cantabria no lo he encontrado en ninguno, a mi me lo trajeron de fuera.

[clemenvilla]

Tienen que estar buenísimas Estaba pensando, si en vez de poner media cucharada de nuez moscada y media de canela.......se le puede poner una cucharada (rasa) de cuatro especias..... Quedarían bien?

Mariaq: si le pones las cuatro especias te quedarán , pero yo no tenía. En mercadona no he encontrado.

Si no se tiene las cuatro especies, aparte de la canela y la nuez moscada, se puede añadir media cucharadita de jenjibre en polvo y unos clavos de olor también pulverizados.

Son unas galletas muy especiadas, aunque el sabor que predomina es el de la canela.

[mariaq]

Ah pues perfecto. Así ya tengo otra receta en la que utilizarlo
Lo que no se, es como usarlo en recetas saladas. Si se puede usar en carnes o pescados o en qué...no tengo ni idea...

[clemenvilla]

Ah pues perfecto. Así ya tengo otra receta en la que utilizarlo
Lo que no se, es como usarlo en recetas saladas. Si se puede usar en carnes o pescados o en qué...no tengo ni idea...

Pues yo para saladas tampoco tengo idea, pero he buscado en una página francesa y pone que se utiliza para los ragouts, terrinas ( tipo paté), adobos y estofados, carnes de caza, flanes y pasteles.

Aquí tienes unas recetas que lo utilizan ( saladas) aunque en poquísima cantidad 1gr.( si necesitas ayuda para traducirlas me lo dices)

http://www.supertoinette.com/recette/89 ... -gras.html" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.supertoinette.com/recette/14 ... ignon.html" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.supertoinette.com/recette/14 ... blanc.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[mariaq]

Ayyyy......clemenvilla...muchas gracias mujer . Ahora mismo miro los enlaces