Imágenes de como hago dibujos de las tartas:

[Marieta_1970]

Yo tengo dos dudas:
- qué tipo de papel usas? Me refiero sobre el que haces el dibujo. Es papel de horno normal y corriente?
- y qué marca y tipo de tinte usas para colorear chocolate? El otro día coloreé chocolate blanco con el tinte de Vahiné, y queda super apagado, ese tinte no me gusta nada. Es mohíno mohíno!!

Mil gracias, es una pasada que pongas semejante ayuda

[ANAE]

Es una verdadera maravilla

[PrunusDulcis]

más claro AGUA.

[regaliz]

...¡nunca se me habría ocurrido usar una jeringuilla!
siempre uso cornetes de papel vegetal y siempre me salia mal
la próxima vez probaré con la jeringuilla
gracias

[amelia16]

muchas gracias, que yo soy también novata en esto y lo las explicao estupendamente con el dibujo

[mofli007]

Me dejas sin palabras, pero tengo unas dudillas, q tipo de chocolate usas, es q a mi se me queda un poco espeso como para echarlo a una jeringuilla.

[maymay]

Muy bien explicado!!!!
Yo ya he hecho alguna, las has visto, no???, la primera vez la hice con cornete de papel, y me salió fenomenal, pero en esta última lo intenté igual, pero se me salía el choco. Así que tuve que ir haciéndolo con una palillo, como si pintara....también probé con la jeringuilla y no me apaño (jeringuilla de las de los niños del Dalsy).

Marieta, te respondo con permiso de Amelie. El Vahiné no vale para el chocolate, tienes que utilizar colorantes con base de aceite. En club cocina los encuentras.
Un saludo.

[leeza]

Hola Amelie
yo soy novata y torpecilla
y te quería preguntar.....luego como lo colocas en la tarta??? con mimo y delicadeza le das la vuelta al dibujo para que se vea "al derecho" y le quitas el papel??????? no se queda pegado??? a lo mejor es una tonteria, pero entre que soy torpe y tengo nula paciencia.......

Gracias!

[MONRI]

Me ha encantado tu explicación , pero como haces la glasa del relleno? gracias.

[momo34]

Hola Amelie,

me han encantado tus fotos... lo explican estupendamente... pero como veras soy supernovata en estos foros... y novatilla en la cocina... que aunque me encanta.. no suelo practicar mucho por falta de tiempo... pero parece que esto va canviando.

Me gustaria que me aclararas algunas dudas...

haces el dibujo sobre papel de cocina.. lo dibujas con chocholate de fundir con un jiringuilla... y despues lo rellenas con chocolade de fundir tintado??????
que tipo de tinte utilizais, como se tinta... i donde lo comprais....
cuando se seca simplemente lo pasas sobre la tarta???

Y otra cosita.. que he visto que utilizan en algun blog de cocina es la PASTA FONDANT que al parecer la hay de colores y es moldeable.. y la utilizan para adornar tartas... (lo he visto en el blog de la casita verde) ... alguien puede explicarme que es y donde se compra.... GRACIAS A TODAS....