Os enseño mi tarta:

[boni]

Felicidades, te ha quedado genial.

[marociosa]

Chaleca, te ha quedado de profesional

[Chaleca]

Pues el bizcocho es un madeira de canela receta de Megasilvita, lo tenia preparado para una tarta de fondant pero como no tenia tiempo pues simplifique el regalo.
Emborrache el bizcocho y lo rellené de crema pastelera y la yema tostada es la crema pastelera con un poco de caramelo encima.

La nata es la que venden en Mercadona, la que está en la parte de refrigerados, con un 38% de materia grasa. Se monta estupendamente.

La verdad es que gustó mucho.

[peca]

Por fi ¿cual es la receta de ese bizcocho?

[Chaleca]

Por fi ¿cual es la receta de ese bizcocho?

Con el permiso de Megasilvita, copio su receta del Madeira Sponge Cake

Ingredientes para un molde de unos 20 cm:
-4 huevos
- 200g de mantequilla o margarina.
- 200 gr de azúcar
- 300 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura tipo Royal
- 1 pizca de sal
- ralladura de un limón, o una naranja, o una cucharadita de esencia de vainilla, o de azúcar avainillada, o 25 gr de chocolate en polvo amargo,.... (En este caso una cucharadita de canela en polvo)

Preparación:
1. Tamizar por un lado la levadura, la harina y la sal, reservar.
2. El resto de ingredientes deben de estar a temperatura ambiente.
3. Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que crezcan, si vais a utilizar la thermomix, yo normalmente lo pongo unos 10 minutos a vel. 4, sino con cualquier batidor, y un poco de paciencia batir hasta que se vea que va blanqueando, o hasta que el azúcar empiece a disolverse en la mantequilla.
4. Una vez trabajada el azúcar y la mantequilla, incorporar los huevos uno a uno sin para de batir, con la thermomix, lo dejo a vel 4 o bien 5 y los añado por el brocal.
5. Puede tener un aspecto como de cortado pero no pasa nada se arregla cuando se le incorpora la harina previamente tamizada con la levadura y la sal. Yo lo añado cucharada a cucharada sin parar de batir, de la misma manera que los huevos.
6. Preparar un molde con mantequilla y harina, y hornear con el horno precalentado a 180º, unos 40 minutos o hasta que al pincharlo con una brochetita, salga limpio.

[kiwi]

Felicidades artista! te quedó preciosa!

[peca]

Por fi ¿cual es la receta de ese bizcocho?

Con el permiso de Megasilvita, copio su receta del Madeira Sponge Cake

Ingredientes para un molde de unos 20 cm:
-4 huevos
- 200g de mantequilla o margarina.
- 200 gr de azúcar
- 300 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura tipo Royal
- 1 pizca de sal
- ralladura de un limón, o una naranja, o una cucharadita de esencia de vainilla, o de azúcar avainillada, o 25 gr de chocolate en polvo amargo,.... (En este caso una cucharadita de canela en polvo)

Preparación:
1. Tamizar por un lado la levadura, la harina y la sal, reservar.
2. El resto de ingredientes deben de estar a temperatura ambiente.
3. Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que crezcan, si vais a utilizar la thermomix, yo normalmente lo pongo unos 10 minutos a vel. 4, sino con cualquier batidor, y un poco de paciencia batir hasta que se vea que va blanqueando, o hasta que el azúcar empiece a disolverse en la mantequilla.
4. Una vez trabajada el azúcar y la mantequilla, incorporar los huevos uno a uno sin para de batir, con la thermomix, lo dejo a vel 4 o bien 5 y los añado por el brocal.
5. Puede tener un aspecto como de cortado pero no pasa nada se arregla cuando se le incorpora la harina previamente tamizada con la levadura y la sal. Yo lo añado cucharada a cucharada sin parar de batir, de la misma manera que los huevos.
6. Preparar un molde con mantequilla y harina, y hornear con el horno precalentado a 180º, unos 40 minutos o hasta que al pincharlo con una brochetita, salga limpio.

Gracias por la receta. Curioso nombre para el bizcocho

[Krispeta]

Es una san marcos? Me encanta la yema quemada y te ha quedado súper bonita.

[onega]

te ha quedado de pastelería....bueno.. ¡¡mucho mejor que en la pastelería!! y la yema tiene una pinta buenísssssssiiiiiiima...

[delia_heal]

Que bonita te ha quedado!!!! tu tia quedaria encantada!! te ha quedado espectacular!!!