Pierna de cordero al horno, alguna idea?:

[Maryam_]

no, no. No es mucha, la mia era también una grande, pero como solo somos dos... pues el carnicero me la partio en tres, asi que anoche hice solo el tercio (se quedo aun mas pequeña que la tuya), tambien controlando a cada momento que no se me chamusque De verdad que no se quema y si ves las otras recetas, también son unas dos horas de coccion. De todas formas, si te da miedo pienso que le puedes poner papel albal por encima y creo que ademas, al guardar el vapor te saldria mas jugosa... Pero yo lo hice sin

PD.: he añadido esta receta a mi blog. Si quieres puedes ir a ver: http://elrinconcitodemaryam.blogspot.co ... icion.html