Una duda sobre el huevo de empanar.......:

[scabbia]

yo tambien lo tiraba! pùes nemesis esos es xq no escurriras bien el huevo al pasarlo al pan rallado, yo aparto los trozos de huevo q quedan en el pan rallado xq si no luego se pegan a lo empanado y queda fatal..e intento escurrrir el huevo bien... lo justo pa q se pegue el pan...

[Gijonesa]

tirar ??? noooo...
mi madre le ponia un poquito de leche, el pan rallado,ajo y perejil y ....mmmmmm....

en casa de mi suegra le ponen unos trocitos de chorizo y hacen bolitas...los llaman "huevos tontos"... no veas la guasa que tienen... porque todo el mundo se pelea por ellos...

[Beni75]

Aqui los llamamos REPAPALOS.
Al huevo que te sobre añadele pan rallado, perejil e incluso un ajo muuuy picado, y haces una bolitas y las fries. Y si te ha sobrado mucho haces lo mismo y como saldran algunas mas, luego le haces la salsa como la de las almondigas y estan muy buenas. Ya nos diras.
BYE

Mi madre que tambien es de badajoz, hace repampalos igual que tu, pero les suele añadir chorizo picadito o jamon serrano, y estan divinos.