Mi th21 la consegui por 300€ con cuchillas nuevas, asi que si la que tienes está en buen estado por 100€ es un chollo; buena compra si señor.
La varoma yo la he utilizado para hacer flanes de turron de jijona; bastante ricos.
Te recomiendo que entres en el foro de Thermomix, allí encontrarás muchísimas recetas para tu nuevo "juguete". Yo lo uso todos los días 5-6 veces. Ya no pico ni un ajo, que para eso tengo mi maquinita, que trabaje que me ha costado muy cara. La tuya un chollo, hija. Enhorabuena.