
recetas chef o matic:
- flores4
- Pinche de cocina
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hola me hace mucha ilusion cuando me contestas, por cierto como te gusta que te llamen marisol o sena, bueno te voi a preguntar de nuebo has echo alguna vez natillas en la chefo es que no encuentro ninguna receta 

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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Lun 06 Mar 2006 02:00
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Re: recetas chef o matic
no, de reposteria y pan no he hecho nada, y llamame como quierasflores4 escribió:hola me hace mucha ilusion cuando me contestas, por cierto como te gusta que te llamen marisol o sena, bueno te voi a preguntar de nuebo has echo alguna vez natillas en la chefo es que no encuentro ninguna receta

encontré esta receta de family_3355
NATILLAS
-1 l. de leche
-1 palo de canela en rama
-1 corteza de limón
-5 cucharadas de azúcar
-4 cucharadas de natillas en polvo
-2 huevos
Con pala de amasar.
Sacar la cubeta. Seleccionar el programa 51 y START, para que la máquina vaya calentándose en los primeros 15 minutos. Pasado este tiempo, introducir en la cubeta todos los ingredientes menos las natillas y los huevos. Cuando comience la pala a funcionar, añadir los huevos (previamente rota la yema) y espolvorear las natillas poco a poco. Dejar 10 o 15 min. Y volcar en volecitos, espolvorear con canela molida y a la nevera.
NATILLAS DE CHOCOLATE
-130 grs. de chocolate negro Nestlé
-1/2 litro de leche
-la monda de un limón
-1 palo de canela en rama
-2 cucharadas de azúcar
-1 cucharadita de Maizena
Poner todo en la cubeta con la leche caliente programa 51, cuando empieza a mover la cubeta añadirle la Maizena diluida en un poco de leche, mover con pala de madera y dejar terminar el programa.
Cuando comience la pala a funcionar, añadir los huevos (previamente rota la yema) y espolvorear las natillas poco a poco. Dejar 10 o 15 min. .

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