con todas las máquinas:

[princeyangel]

pero no penseis que la termomix miraba, no, estaba preparando el rollo de carne e roma, que se hornearía en la GM 10L, ya que estaba calentita
Que es eso del rollo de carne e roma? esque tiene una pinta

[busanita]

vaya trabajo te has dado y que buena pinta tiene todo.


Eres de las mias,en una tarde te guisas para una semana
La verdad es que el tener un congelador grande se agradece ya que permite no tener que cocinar a diario

[behbeh]

pero no penseis que la termomix miraba, no, estaba preparando el rollo de carne e roma, que se hornearía en la GM 10L, ya que estaba calentita
Que es eso del rollo de carne e roma? esque tiene una pinta

El rollo de Roma62 es una maravilla de receta que triunfó las navidades pasadas, ahora no puedo ponerte ya la foto (la que está ahí es en crudo) porque después de hornear, lo dejé enfriar y ya está en rodajitas en el congelador.

Te pongo el enlace, yo le hago un poco de trampa porque no dispongo de queso parmesano pero lo cambio por parmesano rallado, que se vende en lidl.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... lit=+rollo

Os animo a prepararlo poque es fácil, queda una masa de verdad manejable y el resultado es de buena presentación y exquisito

[behbeh]

¡que riquisisisimo todo!, ¡que diosa de la cocina!... ¿sería mucho pedir saber como haces los boquerones con esa salsita?....desde ya muchas gracias

Con los chipirones habeis acertado...¡quedaron buenísimos!! me dió hasta pena congelarlos, daban ganas de comerlos ya.

la receta, sencillísima.

- Sofrito de Belenciaga (la receta original es para mucho sofrito, los chipirones llevan una parte)

- 5 cebollas
- 5 dientes de ajo
- Perejil
- medio vaso de aceite

Todo picado y a dorar en temperatura baja

En la cocimix puse el sofrito y los chipirones..¡nada más! pensaba poner un poquito de vino blanco, pero con la aguilla que soltaron los chipirones, se formó esa salsita que hasta quedó con un punto de espesa

[sena]

sin palabras

[fedrilla]

santa madonna que curre
que curre
eres mi heroina
tuendamenteeeeeeeeeeeeee

[behbeh]

muchísimas gracias a todas

[anabis]

Que bueno todo behbeh! estás hecha una artista!!!!!

[Arasia]

y a mi con este follón de post que tuvimos hoy casi se me pasan estos platos pero menos mal que he visto el post, que de cosas ricas, tu si que le sacas partido a las maquinitas

[marcvane]

Ole!!
Impresionante!!
Me mola, me mola,así ninguna se queja ( de maquinita digo)