Compré ayer la crema esta, porque me pareció una idea estupenda, pero si no me equivoco, 2 CD son 0,5P ¿no? La info eran 110calorías y 10 de grasa.Bretema escribió:Raky, eso es lo mejor.. no es refrigerrada
Puedes comprar la que quieras porque no va refrigerada. Va envasada en capsulitas indiviaduales y se guarda en la despensa...
DEBERES DEL 11 AL 17 DE DICIEMBRE:
- arnak
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- Bretema
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Re: DEBERES DEL 11 AL 17 DE DICIEMBRE
Bueno esta semana he empezado otra vez por los segundos deberes.
La verdad es que es un platillo homenaje, porque desde luego con lo que puntua el jodío salmon (yo pensaba que era menos) y la pasta a saciedad (4P) lo hagas como lo hagas se sube. Digo lo de plato homenaje porque las que tengan poco puntos puede suponerles demasiado (yo es por lo que suelo comer habitualmente).
Bueno ahi va:
MACARRONES CON CARBONARA DE SALMON
Ingredientes para 2 personas (Racion a 7,5P):
Macarrones a saciedad (4P)
100 gr. de salmon, limpio de piel y espinas (4P)
1/2 cebolla
1/2 calabacin pequeño
3 champis grandes (o una lata pequeña)
400 ml de leche (2P)
3*** capsulas de nata 10%MG
3*** cts de queso rallado
1 ct de aceite (1P)
1 ct* de maizena
Sal, pimienta
Cocer los macarrones solo en agua con sal (sin aceite).
En una sarten antiadherente se pocha la cebolla cortada muy pequeña (le echamos sal para que sude y se haga mejor) y el calabacin cortado en bastones. Cuando este dorado, se añaden los champis laminados y se dejan hacer. posteriormente se echa el salmón en daditos.
Mientras el salmon se hace a fuego lento, mezclamos la leche con las capsulas de nata, el queso rallado y la ct de maizena. Echamos sal y pimienta a la mezcla.
La vertemos sobre las verduras con el salmon y la llevamos a ebullicion lentamente para que la maizena espese. Debe quedar mas o menos con la consistencia de la nata normal de cocinar.
Rectificamos de sal y pimienta y echamos la pasta escurrida sobre la mezcla dando vueltas.
Comer recien hechos!!
Aqui las fotos


Este finde hare el primer ejercicio
La verdad es que es un platillo homenaje, porque desde luego con lo que puntua el jodío salmon (yo pensaba que era menos) y la pasta a saciedad (4P) lo hagas como lo hagas se sube. Digo lo de plato homenaje porque las que tengan poco puntos puede suponerles demasiado (yo es por lo que suelo comer habitualmente).
Bueno ahi va:
MACARRONES CON CARBONARA DE SALMON
Ingredientes para 2 personas (Racion a 7,5P):
Macarrones a saciedad (4P)
100 gr. de salmon, limpio de piel y espinas (4P)
1/2 cebolla
1/2 calabacin pequeño
3 champis grandes (o una lata pequeña)
400 ml de leche (2P)
3*** capsulas de nata 10%MG
3*** cts de queso rallado
1 ct de aceite (1P)
1 ct* de maizena
Sal, pimienta
Cocer los macarrones solo en agua con sal (sin aceite).
En una sarten antiadherente se pocha la cebolla cortada muy pequeña (le echamos sal para que sude y se haga mejor) y el calabacin cortado en bastones. Cuando este dorado, se añaden los champis laminados y se dejan hacer. posteriormente se echa el salmón en daditos.
Mientras el salmon se hace a fuego lento, mezclamos la leche con las capsulas de nata, el queso rallado y la ct de maizena. Echamos sal y pimienta a la mezcla.
La vertemos sobre las verduras con el salmon y la llevamos a ebullicion lentamente para que la maizena espese. Debe quedar mas o menos con la consistencia de la nata normal de cocinar.
Rectificamos de sal y pimienta y echamos la pasta escurrida sobre la mezcla dando vueltas.
Comer recien hechos!!
Aqui las fotos


Este finde hare el primer ejercicio
- criscelia
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Re: DEBERES DEL 11 AL 17 DE DICIEMBRE
Lo subo a ver si alguien más se anima





- Pickles
- Cocinera/o
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Re: DEBERES DEL 11 AL 17 DE DICIEMBRE
Ahí van mis deberes. Me he permitido tunear la receta un poquillo, para rebajarla de puntos. He puesto una cucharada de tomate en el fondo de la fuente de horno, para que la patata quedara más suelta. He usado jamón cocido, el queso más baratillo y leche evaporada.
¡Riquísima!
6 patatas pequeñas - 3 puntos
50 gr. de jamón cocido - 1
2 tranchettes - 1
50 gr. de leche evaporada 7,5% m.g. - 1,5
1 cucharada de tomate *
2 cuch. queso rallado **
Con esas cantidades hemos comido 2 personas (como acompañamiento a una hamburguesa de pavo de 1,5). La ración, 3'5 puntitos.




¡Riquísima!
6 patatas pequeñas - 3 puntos
50 gr. de jamón cocido - 1
2 tranchettes - 1
50 gr. de leche evaporada 7,5% m.g. - 1,5
1 cucharada de tomate *
2 cuch. queso rallado **
Con esas cantidades hemos comido 2 personas (como acompañamiento a una hamburguesa de pavo de 1,5). La ración, 3'5 puntitos.




- Noys
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Re: DEBERES DEL 11 AL 17 DE DICIEMBRE
Yo al final esta semana estoy un poco liada y no tengo mucho tiempo, así que no podré participar... 

- arnak
- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:Mar 21 Nov 2006 02:00
Re: DEBERES DEL 11 AL 17 DE DICIEMBRE
En este caso da igual porque al ser para 2 se queda igual, pero ten en cuenta siempre, que 2 tranchetes son 1,5P y no 1Pickles escribió:Ahí van mis deberes. Me he permitido tunear la receta un poquillo, para rebajarla de puntos. He puesto una cucharada de tomate en el fondo de la fuente de horno, para que la patata quedara más suelta. He usado jamón cocido, el queso más baratillo y leche evaporada.
¡Riquísima!
6 patatas pequeñas - 3 puntos
50 gr. de jamón cocido - 1
2 tranchettes - 1
50 gr. de leche evaporada 7,5% m.g. - 1,5
1 cucharada de tomate *
2 cuch. queso rallado **
Con esas cantidades hemos comido 2 personas (como acompañamiento a una hamburguesa de pavo de 1,5). La ración, 3'5 puntitos.


- Pickles
- Cocinera/o
- Mensajes:1370
- Registrado:Mié 10 Sep 2008 02:00
- Contactar:
Re: DEBERES DEL 11 AL 17 DE DICIEMBRE
¡Nooo! Los que yo uso (que ahora no recuerdo la marca y no estoy en casa, así que no la puedo mirar) son 1 punto los 2. A partir de 2, no lo sé, pero 2 tienen un puntito 

- raky8
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9362
- Registrado:Jue 03 May 2007 02:00
Re: DEBERES DEL 11 AL 17 DE DICIEMBRE
pickles ya puedes ir compartiendo esos tranchetes ya!!!
- arnak
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:371
- Registrado:Mar 21 Nov 2006 02:00
Re: DEBERES DEL 11 AL 17 DE DICIEMBRE
Pues eso, a compartir, que no conocemos esos tranchetes!!!!!
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4365
- Registrado:Lun 09 Jun 2008 02:00
Re: DEBERES DEL 11 AL 17 DE DICIEMBRE
La he hecho para comer hoy y casi se me olvida colgarla!!!! Está riquísima, riquísima, es un plato superoriginal y facilísimo de preparar!!!!


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