El brazo gitano de galletas ......:

[flori]

que rico... ¿ y cómo haces el merengue ? gracias,.. besitos bego

Hola begojjj! El merengue puedes hacerlo con cualquier receta que encuentres en internet, que hay muchísimas, por ejemplo ésta:

Merengue italiano: Para realizarlo se utiliza almíbar en punto de bola (116º), en vez de azúcar, necesitándose 30 g de azúcar por clara. Se mezcla con las claras batidas, echándolo en forma de hilo mientras todavía está caliente, con esto logramos que estas se cocinen un poco y que se mantenga firme durante bastante más tiempo que el anterior. El resultado final es algo más duro que el merengue francés y brillante. Dura varios días sin bajarse. Es el más indicado para mouses, suflés u otras preparaciones aireadas.

Yo hago éste para que no se baje aunque pase un par de días.

Pués no sé, como se hace el almíbar ..ays es que ando espesitasorry, besitos bego y gracias

Entonces......mejor que lo cubras con nata montada ó chocolate fundido que también está bueno

[marisma69]

Un postre excelente flori, tu marido estaría contentísimo!!!

[flori]

Un postre excelente flori, tu marido estaría contentísimo!!!

Gracias marisma