***Recetario cheffo WW***:

[GARRE2]

PAPAS CON CHOCO

(PATATAS CON SEPIA)

Ingredientes: (para 2 pers.) total 12.5 ptos. redondeando 6.5 ptos x rac.

• 260 gr de choco o pota ……………………………………………………. 3.5 ptos.
• 400 gr de patatas ……………………………………………………….……. 4 ptos.
• 2 cucharadas de aceite de cebollas confitadas ……………….. 5 ptos.
• Laurel …………………………………………………………………………………. 0 ptos.
• Sal …………………………………………………..…………………………………. 0 ptos.
• Avecrem a las finas hierbas ………………………………………………. 0 ptos.
• Cebolla picada ……………………………………………………………………. 0 ptos.
• Azafrán ………………………………………………………………………………. 0 ptos.
• Perejil ……………………………..…………………………………………………. 0 ptos.
• Pimienta verde .…………………………………………………………………. 0 ptos.
• Orégano ………….…………………………………………………………………. 0 ptos.
• Agua ……………………………………………………………………………….…. 0 ptos.

Preparación:

Trocear las patatas. Todo a la cubeta.

PROGRAMA 2, 1 HORA 30 MINUTOS (EN LA BREDMAN)

PROGRAMA 91, 1 HORAS 30 MINUTOS (EN LA CHEFO)

PROGRAMA COCCIÓN/HORNO 20 MINUTOS (EN LA CHEF2000TI)

[GARRE2]

GARBANZOS RÁPIDOS CON BACALAO
Total 17.5 puntos : 2 = 8.75 ptos x pers. redondeando 9 ptos.



Ingredientes:

• 400 grs. de garbanzos de bote Hacendado …………………..7.5 ptos
• 350 grs. de bacalao congelado en su punto de sal ……… 5 ptos
• 2 hojas de laurel ……………………………………………………………. 0 ptos.
• 290 grs. Pimiento morrón en conserva …………………….. 3 ptos
• 175 grs. cebolla ………………………………..…………….……………. 0 ptos.
• 1 diente de ajo ………………………………….…………….……………. 0 ptos.
• 1 litro de agua ……………………………………..………….……………. 0 ptos.
• 1 cucharada de aceite de oliva …………………….……………… 2 ptos
• 3 grs. de pimentón dulce ……………………….…….………………. 0 ptos.
• Sal al gusto …………………………………………………..………………. 0 ptos.

Preparación:

Quitar la piel al bacalao y trocearlo (pueden usarse migas).

Introducir todos los ingredientes en la cubeta.

PROGRAMA 2, 1 HORAS 30 MINUTOS (en Bredman)

PROGRAMA 91, 1 HORAS 30 MINUTOS (en chefo)

[sonipa]

¡Mil gracias por las aportaciones!

Garre, gracias por ponerlo todo tan completo
¿Por casualidad no sabrás las equivalencias entre la cheffo y la cheff 2000?
Es que yo sé las equivalencias entre la bd y la cheffo, pero lo otro no...
Sé que hay varias chicas por aquí que tienen la maquinita y me gustaría que les sirviese a ellas también el recetario


En fin, no me enrollo más, que hay currele por hacer

Ahora pongo más recetas, y actualizo el índice con el otro usuario

[sonipa]

Recetilla de Raky8

Guisado solomillo de cerdo con patatas (8 pts/ración)

Guisado solomillo de cerdo con patatas



Ingredientes:

- 1 cd de aceite (2.5)
- 2 cd de cebolla deshidratada (la venden en bandeja queda super rica para los guisos y asi no se necesita tanto aceite, es que estoy cuidando la linea) (0)
- Bandejita para puré de verduras (venden en alcampo y viene la verdura ya cortada en rodajitas: zanahoria, calabaza, puerros, repollo y patatas) (0 no cuento aquí las patatas)
- Unos 700 gramos de patatas en trocitos (en la bandejita del puré venian unos 200 gramos así que puse 2 patatas grandotas más) (4 a saciedad)
- Eché sal y removi todo bien
- 200 gr. solomillo de cerdo limpito de grasita y en trocitos, lo salé y lo eché en la cubeta (5 puntos)
- 1 ct de bovril (me encanta lo descubri ayer y lo recomiendo 100% los guisos quedan más fuertes y con más sustancia) (0.5)
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 chorrito de tomate frito orlando light (0)
- 1 vaso de vino blanco
- Agua hasta cubrir las patatas

Programa 91, 1h 45 min.

[sonipa]

Recetilla de Chocolatt

Receta de calamares en salsa (4.5 pts/ración)

Receta de calamares en salsa

500gr de anillas de calamar (cortar a cachitos)
100gr de tomate natural triturado
50 ml vino blanco
200gr cebolla (cortada chiquitita)
1/2 diente de ajo (cortado pequeñito)
1 hoja de laurel
1 guindilla o cayena en polvo
Sal
12 ml de aceite de oliva

Todo a la cubeta, programa 21, 2 horas (El programa 21 sólo está presente en las breadman más actuales. En el caso de las antiguas, utilizar el programa 2; en la cheffo el 91). Receta del libro de La Cocinera breadman

Lo divido en dos porciones por lo que me sale por 4,5 puntos, 3 del calamar y 1,5 del aceite. Lo tomo con arroz blanco.

[sonipa]

Recetilla de Chocolatt

Salsa de tomate (1 pt/ración|1.5 pts/2 raciones)

Salsa de tomate

Una lata grande de tomate triturado natural
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1 cebolla
12ml aceite (3 pts)
sal
2 ct azúcar **

Cortar las verduritas y todo a la cubeta, programa 21 por una hora y media (El programa 21 sólo está presente en las breadman más actuales. En el caso de las antiguas, utilizar el programa 2; en la cheffo el 91). Me da para 4 raciones.

[sonipa]

Recetilla de Chocolatt

Pollo con piña (6.5 pts/ración)

Pollo con piña

100 gr de cebolla
200gr de piña troceada (2)
200gr de pechuga de pollo (3 a saciedad)
1/2 diente de ajo
1 ct aceite (1)
10 gr salsa de soja (0)
50gr jugo de piña (0,5)


Todo a la cubeta, programa 2 (para la breadman; 91 en la cheffo) dos horas.

[sonipa]

Recetilla de Chocolatt

Arroz con leche (1.5-2 pts/ración)

Arroz con leche

4 vaso y medio de los de 200ml de leche desnatada (5 puntos)
2 vasos de agua
1 vaso de arroz
edulcorante al gusto
Palo de canela
Piel de limón

Poner un poco de leche con el palo de canela y la piel de limón en un bol e introducir al micro hasta que hierva. Luego retirar la canela y la piel de limón e introducir todo a la cubeta en le programa 2 por una hora.

Sale para unas 8 raciones, dependiendo del tamaño me salen por 2 puntos o 1,5.

[sonipa]

Recetilla de Nusa_

Tartadunia de manzana en la cheffo (6 pts/entera)

La tarta Dunia de manzana , pues batí todos los ingredientes menos las manzanas que las hice láminas. Eché en la cubeta un poco de la mezcla para cubrir la base, luego las láminas de manzana, y depues el resto de la mezcla. Programa 91 y lo tuve 50 min. Pincha con un palito para ver si en ese tienpo está cocido o no y si te gusta más hecho lo dejas en mantenimiento.

Receta original aquí: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 6#p3442086" onclick="window.open(this.href);return false;

[sonipa]

Recetilla de Mangelesmr

Pollo con champiñones a la coca-cola (4 pts/ración)

Pollo con champiñones a la coca-cola

Para 3 personas plato único:
- 500 gr pechuga de pollo (3p/ración)
- 1 sobre de sopa de cebolla (3p---> 1p/ración)
- 1 lata de coca-cola (yo la puse light) (0p)
- 1 lata de champiñones (0p)

Elaboración:
Troceamos la pechuga de pollo y la ponemos en la cubeta junto con el resto de los ingredientes. Programa 91 durante 1 hora y 20 minutos y listo para comer.