Mousse de Foie (pa quedar como una reina):

[Doñana]

Me encanta el foie (Hasta el malo). Además tengo un trozo en el congelador desde navidades. La receta ya está copiada y pegada en mi carpetita de recetas y la haré muy pronto.
Gracias por compartirla

[lunas]

me encanta la receta

[Mafalda]

¡¡¡¡Que receta mas buena!!!!! y la presentación no te digo nada.....es preciosa!!!!!

[menorcana]

Gracias, gracias, gracias!!!!!!!!!!!

Hacer la mousse con Foie Micuit???.......no puedo contestar a esto, por que no lo he probado, no se como quedaría el foie crudo desprende su grasa y el micuit, se supone que al estar cocinado ya no la tiene...

No voy a negar que la presentación es bonita... pero el sabor y la textura le supera en mucho!!

GRACIAAAAAAAAAASSSSSSSSSS!!!!!!!!!!!

[alcoiama]

Pues si dices que el sabor supera la presentación.... directamente a la Matrícula de honor.

Qué bueno.... y qué bonito. ( lo de la sal color vino es un detalle muy interesante)

Muchas gracias.

[oliter]

Que rico, me encanta el foie, y esta mousse tiene que estar de miedo. Oye, la presentación es una pasada, no me extraña que quedaras como una reina

[esther69]

Jo, menuda pinta!! y qué presentación, de 10

Tus amigos tienen q estar encantados contigo, pones siempre unas cosas de lujo

Me gusta mucho más tu foto que la de la receta original, te ha quedado divino

me la copio, con tu permiso . . .

Muchas gracias por compartirlo
Mil