Gijonesa escribió:rosadepitimini escribió:La pinta que tiene este bizcocho es impresionante. Espero ansiosa la receta.
* 4 huevos (260 gr sin cascara)
* 200 gr de azucar
* 200 gr de mantequilla en pomada
* zumo de medio limón+esencia de limón
* 250 gr harina
* 1/2 sobre royal
batimos en th21 6´40ºV2-1/2mariposa + 6´V2-1/2mariposa - seguimos velocidad sin tiempo ni temp.
añadimos mantequilla poco a poco, zumo de limon y esencia.
Tamizamos y añadimos la harina junto con el royal y batimos unos segundos .... terminamos de mezclar con espátula
metemos en un molde enmantequillado y horno a 140º una hora...pinchamos y si el palillo sale limpio retiramos... si no.. un poco mas de horno
(a mi me llevo casi hora y media en un molde de pyrex)
¡¡¡Muchísimas gracias!!!